發(fā)表時間：2013-12-04 16:57
學校食堂
文/羊城晚報記者 吳珊
羊城晚報訊 不在食品供應(yīng)商公示名單里,，學校竟然允許其向食堂供應(yīng)食品！海珠區(qū)的幾家食品黑作坊,，在沒有相關(guān)證照和衛(wèi)生不達標的情況下,，直接把食品送進了學校食堂。昨日下午,，廣東外語藝術(shù)職業(yè)學院官方微博對媒體曝光的食品安全問題作出回應(yīng),，對相關(guān)責任人作出免職、罰款等處理,。
跟蹤：食品黑作坊送貨車進入學校
污水橫流,、酸臭撲鼻、蒼蠅亂飛,，工人不戴手套直接加工肉制品,，這是位于海珠區(qū)下泉塘小區(qū)附近的食品黑作坊中的一幕。然而,，就是如此環(huán)境生產(chǎn)出來的肉丸,、玉米餅、魚餅等，堂而皇之地走進了校園,。
2日,，有媒體曝光了下泉塘小區(qū)兩家食品加工作坊存在無證生產(chǎn)經(jīng)營、衛(wèi)生不達標等問題,。令人吃驚的是,，記者跟蹤黑作坊的送貨車，發(fā)現(xiàn)該車駛?cè)胛挥谔旌游迳礁浇囊凰咝Ｊ程们?，將玉米餅等加工好的食品送進了食堂,。
3日，有廣東外語藝術(shù)職業(yè)學院（以下簡稱廣外藝）的學生匿名向羊城晚報報料稱,，被媒體曝光的那個食堂正是自己的學校,。在廣外藝的官方微博上寫著，“2日,，有社會媒體報道我校飯?zhí)檬称返膯栴},，此事已引起學校的高度重視，立即成立了調(diào)查組,，正連夜對供貨商和相關(guān)采購環(huán)節(jié)進行調(diào)查,。”
學生：被曝光黑作坊不在公示名單里
據(jù)了解,，廣外藝的食堂并非被人承包,，而是由學校直接管理。一位自稱是食堂倉庫負責人的男子表示,，成為食堂的供貨商要求并不難,，主要在于供應(yīng)食品的價格合適學生。
3日下午6時30分左右,，羊城晚報記者趕到廣外藝食堂了解情況,。食堂里就餐的學生并不多。在二樓食堂門口,，有不少學生圍著食品安全公示欄,，指指點點。在公示欄上方,，懸掛著“廣州市餐飲服務(wù)食品安全示范單位”,、“優(yōu)秀食堂”、“食品衛(wèi)生A級單位”等銘牌,。在公示欄里,，貼著食品安全責任人、管理員的照片,，明確了食品安全責任條款,。右下角的食品原材料公示中,，清楚地寫著肉類、食用油,、米面等供貨單位名稱,、檢驗報告等。
“給我們食堂送貨的那家公司不是花都的這個,?！币晃煌瑢W指著公示欄中肉類供貨單位名稱告訴身邊的同學，被媒體曝光的黑作坊,，根本不在這個名單里,。雖然公示欄里寫了肉類供貨商的名稱,，但是,，真正的供貨商名稱卻沒有公示。
對于此次食品安全事件,，不少廣外藝的同學對校園食品安全很擔憂,。“食堂飯菜比外面稍便宜,，但是質(zhì)量不能沒有保證,。”
當天下午,，記者撥通了廣外藝分管對外宣傳負責人的電話,，希望了解事件的經(jīng)過，但是電話始終處于無人接聽狀態(tài),。晚些時候,，廣外藝的官方微博公布了此次事件的調(diào)查結(jié)果，“免去韓波飲食服務(wù)中心主任職務(wù),，并處以罰款,；同時對學院后勤集團總經(jīng)理周建勤、飲食服務(wù)中心質(zhì)檢員黃妃奮,、五山食堂經(jīng)理何海全處以罰款,。”微博中還表示,，該校已組織相關(guān)人員和膳食委員會的學生們對所有食堂原材料供貨商“三證”進行全面復查,。目前，沒有發(fā)現(xiàn)問題,。
當記者離開廣外藝時,，食堂公示欄里，食品安全負責人一欄中,，依然貼著被免職的韓波的照片和姓名,。相比免職,、罰款的處罰，不少同學告訴記者,，希望學校能夠嚴查監(jiān)管露洞,，亡羊補牢，而不是對個別人免職罰款了事,。
