8月23日，中儲(chǔ)糧油脂有限公司攜手北京協(xié)和醫(yī)院舉行了以“營(yíng)養(yǎng)配比 健康起跑”為主題的科研合作暨金鼎3D芥花調(diào)和油產(chǎn)品上市新聞發(fā)布會(huì),。中儲(chǔ)糧金鼎繼去年首家公開(kāi)調(diào)和油配方之后，今年更是首度公開(kāi)了食用調(diào)和油的檢驗(yàn)方法,，此舉可謂是食用調(diào)和油行業(yè)又一個(gè)重要的里程碑,。
　　“高血壓、高血脂,、高血糖”長(zhǎng)期以來(lái)一直嚴(yán)重威脅著國(guó)民的身體健康,。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)心血管病患病人數(shù)約為2.3億，每5個(gè)成年人中就有1人患心血管病,，每年約有350萬(wàn)人死于心血管?。荒壳拔覈?guó)糖尿病患病人數(shù)約為9200萬(wàn),，每天約新增3000位糖尿病人,，每年約新增120萬(wàn)人。
　　面對(duì)如此嚴(yán)峻的形勢(shì),，飲食結(jié)構(gòu)不合理首當(dāng)其沖成為患病的重要原因之一,。中儲(chǔ)糧總公司旗下的中儲(chǔ)糧油脂有限公司與北京協(xié)和醫(yī)院合作，將攜手開(kāi)展為期一年的關(guān)于“食用油對(duì)于社區(qū)人群的健康影響”的科研合作,，通過(guò)前期調(diào)研,、跟蹤觀察、數(shù)據(jù)對(duì)比和數(shù)據(jù)分析進(jìn)行科學(xué)研究,。本次科研合作從食用油對(duì)相關(guān)人群的臨床試驗(yàn)入手,，探析食用油油脂結(jié)構(gòu)對(duì)血清脂肪酸構(gòu)成的影響，同時(shí)加大健康知識(shí)在國(guó)民中的普及力度,。中儲(chǔ)糧油脂有限公司希望與北京協(xié)和醫(yī)院一道,，為國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成做出貢獻(xiàn)。
　　作為“三高癥”的主要誘因,，不良的飲食習(xí)慣特別是食用油的不合理攝入是問(wèn)題關(guān)鍵,。讓消費(fèi)者合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，形成健康的飲食習(xí)慣是減少“三高癥”患病率的有效方法之一,，食用油的正確選擇是不可忽視的重要一環(huán),。
　　在本次發(fā)布會(huì)上，中儲(chǔ)糧金鼎3D芥花調(diào)和油正式亮相,。該產(chǎn)品選用了獲得美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（簡(jiǎn)稱美國(guó)FDA）健康聲稱的芥花,、玉米、橄欖三種天然優(yōu)質(zhì)原料,。在產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上,，記者可以清晰地看到所有油種的比例，其中芥花籽油占50%,、玉米油占33.3%,、橄欖油占16.7%，嚴(yán)格按照原料比例3:2:1進(jìn)行科學(xué)配比,。根據(jù)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)專家組鑒定報(bào)告表明,，該產(chǎn)品具有低飽和脂肪酸、低反式脂肪酸和低芥酸的“三低”特點(diǎn),，且脂肪酸比例達(dá)到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦值,，且對(duì)于降低血脂和膽固醇有很好的促進(jìn)作用,，是對(duì)抗“三高”的良好選擇。
　　中儲(chǔ)糧金鼎繼去年公開(kāi)首個(gè)委托權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)制的食用調(diào)和油配方后,，一直秉持著調(diào)和油配方公開(kāi)的承諾,。此次，中儲(chǔ)糧金鼎在公開(kāi)3D芥花調(diào)和油配方的同時(shí),，聯(lián)合專業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu),，首度公開(kāi)了該款調(diào)和油產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法，將“透明安全”之路進(jìn)行到底,，有助于進(jìn)一步推動(dòng)食用調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),。