本報(bào)訊 就像人一樣,，果蠅年紀(jì)大了也會(huì)健忘,。不過，近日刊登于《自然—神經(jīng)學(xué)》期刊上的一項(xiàng)新研究指出,，蒼蠅的記憶缺失能夠通過食用富含多胺的食物扭轉(zhuǎn)過來,。
“我們十分需要認(rèn)知增強(qiáng)劑，以便能在年老時(shí)保持健康?，F(xiàn)在,，多胺提供了一個(gè)新途徑?！蔽磪⑴c該研究的美國斯克里普斯研究所學(xué)習(xí)和記憶專家Ronald Davis說,，“蒼蠅研究能夠轉(zhuǎn)化為人類研究，這樣的樂觀有很多理由,?！?
多胺包括腐胺、尸胺和亞精胺等，是一種對細(xì)胞存活和生長而言十分必要的小分子,。但是它們的細(xì)胞水平會(huì)隨著年齡的增長而下降,。小麥胚芽和大豆發(fā)酵物等一些熟知利于健康的食物包含高水平的多胺。
該研究主要參與者之一,，德國柏林自由大學(xué)的Stephan Sigrist警告稱,，在人們能確信多胺可以幫助延緩老年人記憶衰退前，還有很長的路要走,?！安贿^，多胺系統(tǒng)確實(shí)提供了新目標(biāo),?！彼f。
其他研究人員之前已經(jīng)證實(shí),，喂果蠅等吃多胺能夠增強(qiáng)生物體的壽命,。它似乎通過逆轉(zhuǎn)與年齡相關(guān)的自吞噬的衰退來起作用。自吞噬是指細(xì)胞用來清除自身殘片的機(jī)制,。通過基因技術(shù)或限制卡路里攝入提高自吞噬,，也能夠延長果蠅的壽命。
該研究小組通過溫和電擊培訓(xùn)果蠅對特殊氣味敏感,。年輕的蒼蠅迅速學(xué)會(huì)避開那種氣味,，并在數(shù)小時(shí)里記得避開它。但年老的蒼蠅學(xué)得很慢,。但當(dāng)研究人員喂年老的蒼蠅吃了富含多胺的食物后,，該昆蟲的多胺水平恢復(fù)到其年輕時(shí)的水平。實(shí)驗(yàn)顯示,，多胺對蒼蠅記憶的影響十分明顯,。
“影響有多有力讓我們印象非常深刻?！盨igrist說,。為了證明影響是真實(shí)的，他讓實(shí)驗(yàn)室里其他人單獨(dú)重復(fù)實(shí)驗(yàn),。研究人員得出了相同的結(jié)論,。（張章）
