本報訊 就像人一樣,，果蠅年紀大了也會健忘。不過,，近日刊登于《自然—神經學》期刊上的一項新研究指出,，蒼蠅的記憶缺失能夠通過食用富含多胺的食物扭轉過來。
“我們十分需要認知增強劑,，以便能在年老時保持健康?，F(xiàn)在，多胺提供了一個新途徑,?！蔽磪⑴c該研究的美國斯克里普斯研究所學習和記憶專家Ronald Davis說，“蒼蠅研究能夠轉化為人類研究,，這樣的樂觀有很多理由,。”
多胺包括腐胺,、尸胺和亞精胺等,，是一種對細胞存活和生長而言十分必要的小分子。但是它們的細胞水平會隨著年齡的增長而下降,。小麥胚芽和大豆發(fā)酵物等一些熟知利于健康的食物包含高水平的多胺,。
該研究主要參與者之一，德國柏林自由大學的Stephan Sigrist警告稱,，在人們能確信多胺可以幫助延緩老年人記憶衰退前,，還有很長的路要走?！安贿^,，多胺系統(tǒng)確實提供了新目標?！彼f,。
其他研究人員之前已經證實,，喂果蠅等吃多胺能夠增強生物體的壽命。它似乎通過逆轉與年齡相關的自吞噬的衰退來起作用,。自吞噬是指細胞用來清除自身殘片的機制,。通過基因技術或限制卡路里攝入提高自吞噬，也能夠延長果蠅的壽命,。
該研究小組通過溫和電擊培訓果蠅對特殊氣味敏感,。年輕的蒼蠅迅速學會避開那種氣味，并在數(shù)小時里記得避開它,。但年老的蒼蠅學得很慢,。但當研究人員喂年老的蒼蠅吃了富含多胺的食物后，該昆蟲的多胺水平恢復到其年輕時的水平,。實驗顯示,，多胺對蒼蠅記憶的影響十分明顯。
“影響有多有力讓我們印象非常深刻,?！盨igrist說。為了證明影響是真實的,，他讓實驗室里其他人單獨重復實驗,。研究人員得出了相同的結論。（張章）
