本報訊（記者李潔尉 通訊員張梅）記者日前從中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)所獲悉，由該所研究員印遇龍領(lǐng)銜的團隊經(jīng)多年探索發(fā)現(xiàn)，腸道作為機體與外環(huán)境溝通的中心器官，在營養(yǎng)吸收,、免疫調(diào)控、防疫抗病等過程中扮演著重要角色,。他們據(jù)此提出了利用某些功能性營養(yǎng)素對腸道的營養(yǎng)和保護作用,，減少毒害刺激的猜想。相關(guān)成果發(fā)表于美國《科學(xué)公共圖書館·綜合》,。
 
據(jù)介紹,，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，俗稱嘔吐毒素,，是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種有毒次級代謝產(chǎn)物,，可大面積污染玉米、小麥等作物,。嘔吐毒素最顯著的特點是引起人畜嘔吐，并導(dǎo)致攝食能力下降,、消化代謝紊亂,、生長發(fā)育受阻、免疫功能異常等,。在我國,，危害十分嚴(yán)重的食管癌、克山病和大骨節(jié)病等,，可能與糧食中嘔吐毒素的污染有關(guān),。
 
此次科研人員從種種研究結(jié)果猜測，精氨酸能抑制或阻遏毒性作用的發(fā)揮,。為此,，他們以對嘔吐毒素最敏感的動物——豬為模型設(shè)計了驗證實驗。結(jié)果表明,，在飼喂了含嘔吐毒素6毫克/公斤的日糧后,，精氨酸能使仔豬采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率增加,。對腸道進行形態(tài)學(xué)研究表明,，精氨酸能改善腸道組織形態(tài)，促進小腸上皮細(xì)胞更新,，減小嘔吐毒素引起的腸道損傷,。使用尤式灌流儀對離體腸道營養(yǎng)素轉(zhuǎn)運效率進行監(jiān)控后,，研究人員也得出了有關(guān)的結(jié)論。他們據(jù)此認(rèn)為,，通過精氨酸對腸道的營養(yǎng)和保護,，在一定程度上緩解了嘔吐毒素造成的毒害作用。