本報(bào)訊 (記者劉澤林)隨著國(guó)慶假期旅游旺季到來(lái),為了讓國(guó)內(nèi)外游客和市民吃上“放心肉”,,海南省三亞市政府開(kāi)始試點(diǎn)生豬集中屠宰,、統(tǒng)一配送,向該市各級(jí)市場(chǎng)統(tǒng)一配送“放心肉”,。
目前,,三亞市常住人口60多萬(wàn)人,海南省每年超過(guò)3000萬(wàn)人次的游客中,,絕大部分把三亞市作為旅游目的地,。該市唯一的定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)——三亞益民肉聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司所做的調(diào)查表明,三亞市正規(guī)生豬屠宰量約占目標(biāo)市場(chǎng)的70%,,市場(chǎng)上超過(guò)30%的豬肉是私宰上市的,,為食品安全留下隱患。近年來(lái),,三亞市非法生豬私宰點(diǎn)卻屢禁不絕,,在酒店林立的鳳凰鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),甚至多次在政府嚴(yán)厲打擊私宰時(shí),,發(fā)生豬販集體罷市事件,。
據(jù)悉,海南省計(jì)劃到2015年年末,,在全省各市(縣)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市、肉類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店實(shí)行肉品配送,,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)肉品配送率達(dá)到50%以上,。并在所有市(縣)城區(qū)屠宰廠全部配備標(biāo)準(zhǔn)化的肉品檢驗(yàn)檢疫設(shè)備和規(guī)范化的質(zhì)量監(jiān)控追溯系統(tǒng),病害生豬無(wú)害化處理達(dá)100%,。