[提要]網(wǎng)友自發(fā)組織的全國首屆“黃金大米”品嘗會19日在華中農(nóng)業(yè)大學舉行,，260多名“愛科學支持轉(zhuǎn)基因”的網(wǎng)友相聚于此,，品嘗轉(zhuǎn)基因大米做的米粑、米糕,、月餅,，還有華農(nóng)研究種植的“黃金大米”熬成的米粥。
自今年5月以來,，類似的轉(zhuǎn)基因大米試吃活動已在我國28個城市開展,，都是華中農(nóng)業(yè)大學為活動提供所需的轉(zhuǎn)基因大米。而這一次,，還加入了剛剛收割不久的,、由其自身研究種植的“黃金大米”。
試吃晚宴
網(wǎng)友自發(fā)試吃
力挺轉(zhuǎn)基因大米
這些網(wǎng)友來自全國20個省市各地,，他們通過QQ群報名參加,。據(jù)了解，這些網(wǎng)友都是支持轉(zhuǎn)基因,、支持黃金大米的,。
一位在銀行系統(tǒng)從事計算機相關(guān)工作的武漢網(wǎng)友小朱說，現(xiàn)在不吃轉(zhuǎn)基因食品基本是不可能的,。他妻子正在懷孕,，預計明年1月臨產(chǎn)，懷孕期間從頭到尾都在買轉(zhuǎn)基因大豆油,。
實際上,，今年5月以來，類似的轉(zhuǎn)基因大米品嘗活動已在全國20多個城市舉行,，達36次之多,，有上千人自費參加;而在2011年、2012年只有一兩次,。
“轉(zhuǎn)基因大米品嘗是最好的科普,。”華中農(nóng)大生命科學學院嚴建兵教授說,，舉辦這個活動目的,，是為了宣傳轉(zhuǎn)基因水稻。轉(zhuǎn)基因大米品嘗會作為參與性科普,，將成為大眾科普的經(jīng)典案例,，轉(zhuǎn)基因科普需要考慮怎么樣讓百姓喜聞樂見,，認識到它的好處。
嚴建兵說,，他希望通過這些試吃活動消除大眾對轉(zhuǎn)基因的疑慮,，努力提高普通公眾接受程度，不斷進行輿論環(huán)境的改善,，影響一個人算一個人,。“任何時候質(zhì)的突破都需要量的積累,?！?
試吃活動能否打消公眾的轉(zhuǎn)基因疑慮？對此,，也有不少人表示懷疑,。
“我們所不知道的永遠比我們知道的多,?！蔽錆h一位市民對記者說，科學家認識也是有限的,，今天說轉(zhuǎn)基因大米是絕對安全的,，也許明天就發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因大米有害的證據(jù)。還有網(wǎng)友認為,，廉價的紅薯,、胡蘿卜等維生素A含量很豐富，何須去吃昂貴的轉(zhuǎn)基因“黃金大米”呢,。
觀點對峙
院士張啟發(fā)：
不知為什么
那么多人反對轉(zhuǎn)基因
活動的主角是中國科學院院士,、華中農(nóng)業(yè)大學生命科學學院院長張啟發(fā)，他同時也是美國科學院的外籍院士,。他在活動中作了題為《作物育種的主要發(fā)展趨勢》的演講,。
張啟發(fā)在演講后接受記者采訪時，對轉(zhuǎn)基因水稻在中國的前景表示悲觀,?！?009年5月，在11年的爭取之后,，我們研究的兩種轉(zhuǎn)基因水稻,，華恢1號與Bt汕優(yōu)63取得了國家所頒發(fā)的安全證書，當時我比較樂觀,，但現(xiàn)在4年過去了,，這兩張證書也將在明年失效，但轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化不是更近,，而是更遙遠了,?！?
他說，他將在兩個月后卸任華中農(nóng)業(yè)大學生命科學學院院長一職,。
張啟發(fā)透露,，今年7月，我國61名兩院院士聯(lián)名上書國家領(lǐng)導人,，請求盡快推進轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化,。“61名院士在建議書中寫道,，‘推動轉(zhuǎn)基因水稻種植產(chǎn)業(yè)化不能再等,，再遲緩就是誤國，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不起來,，則商業(yè)發(fā)展不起來,，對科研影響非常大’，同時院士們指出農(nóng)業(yè)部的不作為,?！?
為什么轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化會陷入困境？
張啟發(fā)說,，我以為中國人非常理性,，有科學精神，但在2000年前后,，也不知道為什么突然間那么多人冒出來反對轉(zhuǎn)基因,。
環(huán)保組織：
反對轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化
“綠色和平”農(nóng)業(yè)與食品部負責人俞江麗說，“綠色和平”一直反對轉(zhuǎn)基因水稻在中國的商業(yè)化,，一旦其商業(yè)化而大面積種植,，通過基因漂移作用，將對我國野生水稻品種帶來滅頂之災,，而食用轉(zhuǎn)基因大米對人體的影響也尚未有定論,，將13億人置于未來潛在的風險之下是難以接受的。
早在2004年,，“綠色和平”曾在湖北展開了對轉(zhuǎn)基因水稻種植的調(diào)查,，并在2005年4月發(fā)布了調(diào)查報告，指轉(zhuǎn)基因種植在湖北等地的種植已非常廣泛,。
2005年8月,，湖北省農(nóng)業(yè)廳發(fā)表申明，稱華中農(nóng)業(yè)大學大新技術(shù)研發(fā)公司等企業(yè)在承擔轉(zhuǎn)基因水稻生產(chǎn)性實驗過程中,，“擅自擴大種植面積”,，責成有關(guān)單位對其進行處罰，并對已種植的上萬畝轉(zhuǎn)基因水稻進行了鏟除。
這被視作“綠色和平”與華中農(nóng)業(yè)大學的一次直接交鋒,。
俞江麗說,，很多轉(zhuǎn)基因水稻研究團隊中的成員都有雙重身份，他們既是國家機構(gòu)的研究人員,，又是種業(yè)公司的股東,，10年來，他們不斷從國家的各個層面推進轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化,，有著明顯的利益驅(qū)動,。
對話主角
兩種轉(zhuǎn)基因水稻安全證書
到明年5月便要過期
記者：我國轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)現(xiàn)在處于什么水平？
張啟發(fā)：轉(zhuǎn)基因水稻國產(chǎn)化科研水平正處于最好水平,，僅從技術(shù)上說,，和美國有得一比。但商業(yè)化運作就差遠了?，F(xiàn)在必須建立強大的種業(yè)公司,，推進轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植。
記者：你認為轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化最大的阻力是什么,？
張啟發(fā)：最大的阻力是政府決策,。2009年，我們兩個品種的轉(zhuǎn)基因水稻獲得農(nóng)業(yè)部的安全證書時,，離商業(yè)化種植還差品種審定,、生產(chǎn)許可證,、經(jīng)營許可證,。但因為外界一些反對聲音，農(nóng)業(yè)部并沒有為其建立一套程序—一套如何評審轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化推進的辦法,，這非常遺憾,。
記者：華恢1號與Bt汕優(yōu)63這兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書到明年5月便要過期，現(xiàn)在能做些什么,？
張啟發(fā)：證書過期就過期了,，還能做什么？從1998年開始,，我們用了11年時間去申請那兩張證書,，然后尋求將其推進，但到現(xiàn)在,，我感覺是更遠了,。
記者：有環(huán)保組織認為，國內(nèi)許多轉(zhuǎn)基因水稻研究者同時也是一些種業(yè)公司的股東,，他們推進轉(zhuǎn)基因并不單純出于科學精神,，而是有著利益驅(qū)動。
張啟發(fā)：你說到利益，我希望老百姓種植轉(zhuǎn)基因水稻,，用更少農(nóng)藥,，獲得更高產(chǎn)量，使用更少勞動力,，這是我最為重視的利益,。對于種業(yè)公司，我希望它更掙錢,，因為它掙錢才有更多資金投入科研,。當然，我是做研發(fā)的,，如果能從中獲得合法的收益,，這是好的，但不是我有多需要錢,。
據(jù)新華社,、《南方都市報》
搜狐健康補充閱讀：
轉(zhuǎn)基因食品安全性是一個全球性的爭議話題。爭議核心是一個至少在短期內(nèi)沒有明確答案的哲學問題：支持者認為迄今為止并沒有確鑿的科學證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對人體健康或環(huán)保有明顯危害,，而反對者稱人為改變自然基因的潛在影響在這幾十年的實驗中是顯現(xiàn)不出來的,；反映到政策上，前者要求政府對轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品一視同仁,，后者則要求對其施加持續(xù)而嚴密的風險測試與監(jiān)控,。
在這種情況下，相關(guān)部門以事實澄清謠言,，避免大眾無理由的過度恐懼是必須的,，但與此同時，以科學的名義要求所有消費者無視轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品的區(qū)別也不太合適,。轉(zhuǎn)基因食品畢竟是一種大眾不熟悉的新事物,，消費者也擁有哪怕是基于不那么"科學"的擔憂而衍生的知情權(quán)，何況一些消費者的考慮并非只是健康,，還有倫理或宗教方面的需求,。所以，相關(guān)法規(guī)要求轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)和銷售者充分披露信息,，做出明顯標識也是合理的,。
國際上，美國的自愿標識和歐盟的強制標識是兩種代表性做法,，其所反映的是對轉(zhuǎn)基因食品所持的寬松與謹慎的不同態(tài)度,。不過，美國近年來的民意調(diào)查也普遍顯示,，多數(shù)消費者贊同對轉(zhuǎn)基因食品進行強制標記,，在聯(lián)邦和州的層面上都有立法建議，只是目前仍未成功上升為法律。歐盟之所以保持戒備心態(tài)要求強制標識,，與其所遭受的"瘋牛病"等歷史教訓有一定關(guān)系,。
從立法上看，中國也可以說是建立強制標識制度,。2001年國務院的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》和2002年衛(wèi)生部的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》都明確了標識的必要性,，但因法規(guī)層級與執(zhí)法能力有限，這些規(guī)定在現(xiàn)實中并未嚴格執(zhí)行,，一些廠家并不標注,，做了標識的也存在隱蔽、不清晰的問題,，而且沒有確定商家違反標識規(guī)定所應承擔的民事責任,，所以消費者知情權(quán)并未得到充分保障。未來,，可考慮對轉(zhuǎn)基因食品制定專門法律并規(guī)范其標識行為,，更透明的信息也更有利于驅(qū)散大眾的非理性恐懼。
當然標識制度也有其自身缺點,，一是可能產(chǎn)生"名譽損害"效應讓不了解立法背景者以為轉(zhuǎn)基因食品有被證明的副作用,，另外標識及其背后的檢測和審核也有可能加大執(zhí)法者與企業(yè)成本，推升食品的平均價格,，從而對那些對轉(zhuǎn)基因不敏感的消費者不利—后者是美國反對強制標識者的主要理由,。要解決這些問題，一是要靠相關(guān)部門出于公益目的更多澄清謠言,，尤其是虛假或誤導性報道,，二是要靠更長時間的實踐來進一步確證轉(zhuǎn)基因食品的安全性。
專家觀點：
徐立凡：轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化應慎重
日前,，在有300多名轉(zhuǎn)基因鐵桿支持者參加的"全國首屆黃金大米品嘗會"上,，中國科學院院士、華中農(nóng)業(yè)大學生命科學學院院長張啟發(fā)透露,，今年7月我國61名兩院院士曾聯(lián)名上書國家領(lǐng)導人，請求盡快推進轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化,。院士們在建議書中寫道:"推動轉(zhuǎn)基因水稻種植產(chǎn)業(yè)化不能再等,，再遲緩就是誤國，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不起來,，則商業(yè)發(fā)展不起來,，對科研影響非常大。"
圍繞轉(zhuǎn)基因食品的爭議已非一日,，而迄今難有定論,。原因在于，一方面，轉(zhuǎn)基因食品對于人體健康的影響在短期內(nèi)難以完整評估,，不同的轉(zhuǎn)基因品種的作用不同,，進一步增加了定性難度。另一方面,，轉(zhuǎn)基因商品的推廣,，具有顯然易見的商業(yè)目的，不少人擔心,，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在各個層面的擴張已然與不當尋租捆綁到了一起,，以種業(yè)公司為中心的利益共同體是出于私利而非其聲稱的崇高名義為之搖旗吶喊。而國外轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在進入中國時的一些不道德之舉,，也增加了外界對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的負面印象,。美國某研究機構(gòu)在湖南小學選取72名健康兒童試嘗黃金大米即是其中一例。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品足以撬動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局的重新洗牌,。這已經(jīng)從進入中國的轉(zhuǎn)基因大豆中充分體現(xiàn)出來,。盡管洗牌呈現(xiàn)出來的未必全是負向效應，從中也可以發(fā)現(xiàn)其積極一面,，但從保護公眾健康,、保證農(nóng)業(yè)原有生態(tài)、保證國家經(jīng)濟安全出發(fā),，對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品持慎重態(tài)度是應有之義,。實際上這也基本上成為國際通行立場。從這個角度說,，盡管院士們推動轉(zhuǎn)基因水稻種植產(chǎn)業(yè)化的建議,，或許有普通公眾無從了解的專業(yè)知識水平的支持，但是,，這些專業(yè)知識是否足以覆蓋轉(zhuǎn)基因水稻的長期和短期的利弊,，是否充分考量到了與國家經(jīng)濟安全等大局的融合，尚是疑問,。
特別是,，遲緩轉(zhuǎn)基因水稻種植產(chǎn)業(yè)化就是誤國，對科研影響非常大的斷語,，在邏輯上也難說自洽:一方面,，屬于中國產(chǎn)權(quán)的雜交水稻是否就不能代替轉(zhuǎn)基因水稻的"不誤國"功效，沒有論證;另一方面,，從嚴謹?shù)目茖W角度出發(fā),，產(chǎn)業(yè)化不是科研的前提，相反,，應該是在充分的科研成果基礎上,，才能考慮產(chǎn)業(yè)化的可行性,，二者的關(guān)系不能本末倒置。
民以食為天?，F(xiàn)在,，從政策面到公眾層面，對于食品安全都高度敏感,。在這種情況下,，在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的各方面都沒有定論的今天，對包括轉(zhuǎn)基因水稻在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,，應該采取激進立場還是慎重立場,，不言而喻。
慎重對待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,，意味著三個應對之道:其一,，是科研可以適度放開，以追蹤其利弊和對經(jīng)濟安全,、產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)的影響;其二,，對其產(chǎn)業(yè)化之閘從緊掌控;其三，對已進入市場的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品明確標注,，讓市場決定其份額和去留,。
公眾利益優(yōu)先而非商品利益優(yōu)先，這應是對待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基本底線,。
