據(jù)新華社華盛頓11月7日電  （記者林小春）美國食品和藥物管理局7日宣布,，基于現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)及專家委員會(huì)的結(jié)論，已初步?jīng)Q定禁用對(duì)人體健康不利的人造反式脂肪,。

　　美國藥管局當(dāng)天發(fā)表聲明說,，反式脂肪會(huì)增加食品中低密度脂蛋白，即壞膽固醇的含量,，因此增加人們罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),。來自美國醫(yī)學(xué)研究院的第三方獨(dú)立研究認(rèn)為，反式脂肪對(duì)健康毫無益處,，也不存在反式脂肪攝入量的安全標(biāo)準(zhǔn),，其建議是反式脂肪的攝入越少越好。

　　反式脂肪又名反式脂肪酸,，其主要來源是部分氫化處理的植物油,，這種油具有耐高溫、不易變質(zhì),、存放久等優(yōu)點(diǎn),，快餐業(yè)中使用比較普遍。2006年,，美國藥管局要求食品包裝上必須標(biāo)明反式脂肪含量,。美國人每天攝入的反式脂肪量從2006年的每天4.6克降至2012年的每天1克左右。

　　美國藥管局將從即日起征求公眾意見,，包括食品生產(chǎn)商需要進(jìn)行調(diào)整的時(shí)間等,，為期60天。此后對(duì)公眾意見進(jìn)行評(píng)估,，一旦最終決定禁用人造反式脂肪,，今后氫化油將被視為“食品添加劑”，除非獲得批準(zhǔn),，否則不得在加工食品中使用,。

　　該機(jī)構(gòu)還表示，這一決定只涉及人造反式脂肪,，一些肉類與奶產(chǎn)品中天然存在的少量天然反式脂肪無法避免,，不受此決定影響。

　　美國藥管局局長瑪格麗特·漢伯格在聲明中說,，攝入反式脂肪是一個(gè)重大公共衛(wèi)生問題,，預(yù)計(jì)禁用反式脂肪每年將能防止7000名美國人死于心臟病,。

　　此前，許多美國食品生產(chǎn)商以及一些餐飲業(yè)商家已自愿減少或逐步停用反式脂肪,，但在蛋糕等甜點(diǎn)、微波爆米花,、冷凍比薩餅,、人造奶油、咖啡伴侶等加工食品中,，反式脂肪仍比較常見,。