“有效疏嚴(yán)格堵”管好食品攤販 上海探索夜市排檔治理新辦法市人大代表等曾建議借鑒臺(tái)灣做法

　　本報(bào)訊 （記者錢蓓）記者從昨天召開(kāi)的上海市人大常委會(huì)主任會(huì)議獲悉,，上海正抓緊修訂《上海市食品攤販經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》，夜市餐飲的規(guī)范問(wèn)題被納入調(diào)研,。此外,，上海還將爭(zhēng)取今年在全國(guó)范圍內(nèi)率先制定食品安全追溯的地方政府規(guī)章。

　　食品攤販?zhǔn)鞘称钒踩芾淼囊淮箅y題,，近年來(lái),，上海各區(qū)縣和街鎮(zhèn)都在探索“定時(shí)定點(diǎn)”管理模式，試圖通過(guò)“有效疏”和“嚴(yán)格堵”,，在滿足市民餐飲需求的同時(shí)規(guī)范食品攤販,，使之符合食品安全和城市環(huán)境的要求。在此過(guò)程中,，夜排檔始終是最令城市管理者頭疼的問(wèn)題,。市人大代表等多方人士曾就此建議借鑒臺(tái)灣夜市的管理方法。據(jù)悉,，上海已有區(qū)縣進(jìn)行了相關(guān)嘗試：虹口區(qū)在市政府實(shí)事項(xiàng)目早餐工程的基礎(chǔ)上延伸夜市服務(wù),，并將其納入菜場(chǎng)改造，開(kāi)設(shè)“早餐工程夜市店”,，探索夜市排檔治理的新辦法,。

　　市政府辦公廳回復(fù)市人大常委會(huì)的有關(guān)文件介紹，市食安辦正會(huì)同相關(guān)部門開(kāi)展調(diào)研,，并抓緊修訂《上海市食品攤販經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》,，擬將夜市餐飲的規(guī)范管理問(wèn)題一并研究。

　　市政府辦公廳有關(guān)文件還表示,，上海今年將爭(zhēng)取在全國(guó)范圍內(nèi)率先制定食品安全追溯的地方政府規(guī)章,。目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成?，F(xiàn)在,，全市共有近3000家餐飲單位注冊(cè)使用食品安全追溯系統(tǒng)。今年年底前,，上海所有中央廚房及配送中心,、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂,、連鎖餐飲總部及下屬門店,、大型級(jí)以上飯店將全使用該系統(tǒng)。

　　此外,，市商委將與其他省市有關(guān)部門建立大宗使用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制,，目前正與湖南省協(xié)商。湖南省在糧油、豬肉水果種植養(yǎng)殖領(lǐng)域具有一定規(guī)模,，一直是農(nóng)產(chǎn)品調(diào)出大省,。今后，兩地有望通過(guò)政府搭臺(tái),、企業(yè)主導(dǎo),、市場(chǎng)運(yùn)作的方式，向上海引進(jìn)湖南的糧食,、豬肉,、水果等大宗農(nóng)產(chǎn)品。

　　今年1到7月,，上海受理的食品安全類投訴舉報(bào)同比增長(zhǎng)56.5%,，其中“12345”（市民熱線）直接受理的占76.1%,，100%按時(shí)答復(fù),；另外，“12331”（食品藥品投訴舉報(bào)熱線）轉(zhuǎn)交各有關(guān)部門承辦的舉報(bào)查實(shí)率為65.3%,；市食安辦核發(fā)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金287筆,，計(jì)15.23萬(wàn)元。