部分速凍食品、飲料微生物指標超標
羊城晚報訊 記者劉珊、通訊員隋紫萱報道：昨日,，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了10月份生產(chǎn)領(lǐng)域食物安全日常監(jiān)管情況,。這次抽檢結(jié)果中，速凍產(chǎn)品,、飲料這兩類產(chǎn)品的問題較為突出,，不合格率接近一成，其不合格項目集中在菌落總數(shù),、沙門氏菌等微生物指標上,。其中，桶裝水依舊是“問題大戶”,，十九個品牌被通報,。
另外質(zhì)監(jiān)局還對乳制品進行了抽檢，所有樣品均合格,。而在方便食品,、酒類、焙炒咖啡產(chǎn)品,、蜂產(chǎn)品等其他類別上,，其食物質(zhì)量檢測結(jié)果均為合格。
質(zhì)監(jiān)局對生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料產(chǎn)品進行了本年度第十批日常抽樣檢驗,，共抽取了162家企業(yè)生產(chǎn)的248批次產(chǎn)品,。經(jīng)檢驗不合格的有35批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為14.1%,，剔除純標簽不合格,，實物質(zhì)量不合格的23批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為9.27%,。不合格項目為pH值,、電導(dǎo)率、菌落總數(shù),、霉菌、酵母,、水分,、銅綠假單胞菌、標簽,。
質(zhì)檢結(jié)果顯示,，飲料，主要是桶裝飲用水的微生物指標超標嚴重,。其中,，廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠生產(chǎn)的天源長壽村桶裝水被監(jiān)測出銅綠假單胞菌5.0×102CFU/250mL，而標準值應(yīng)該為0。據(jù)介紹,，銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌,，為條件致病菌，患代謝性疾病,、血液病和惡性腫瘤的患者,，以及術(shù)后或某些治療后的患者易感染。
另外,，益立方原味活菌型乳酸菌乳飲品（2013-09-01產(chǎn),，320ml/瓶）、天源食品果味飲料濃漿（2013-08-23產(chǎn),，1.9L/瓶）,、羊石泉飲用純凈水（2013-08-28產(chǎn)，18.9升/桶）被檢查出酵母菌超標,。廣州市增城群星純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水（2013-09-10產(chǎn),，18.9升/桶）則被查出霉菌超標。據(jù)了解,，食用酵母菌含量超標的飲料,，容易患痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐等癥狀,；長期食用霉菌超標的食品則有可能引起慢性病或腫瘤的發(fā)生。
質(zhì)檢結(jié)果還顯示,，一些飲料,，包括飲用純凈水的菌落總數(shù)超標也十分嚴重。麥地山,、竹峰巖泉,、月亮河、盤龍泉,、寶灃山泉,、南方山泉等商標的飲用純凈水菌落總數(shù)均被查出超標，最高超標達到200倍,。而力泉,、柏之林這兩個商標的桶裝水則被檢測出電導(dǎo)率超標。
對于速凍食品類,，質(zhì)監(jiān)局共抽查了35家企業(yè)生產(chǎn)的41批次產(chǎn)品,，其中質(zhì)量不合格的有4批次。
質(zhì)檢結(jié)果顯示,，廣州奧昆食品有限公司2013年8月27日生產(chǎn)的速凍港式2107蛋撻皮（510g/包）被檢出了沙門氏菌,。除此之外，同樣榜上有名的還有廣州市正天肉制品有限公司2013年8月28日生產(chǎn)的豬肉膠（2.5kg/包）。
據(jù)了解,，如果人攝入了含有大量沙門氏菌的動物性產(chǎn)品后,，就會引起細菌性感染，發(fā)生食物中毒,，中毒初期表現(xiàn)為頭痛,、惡心、食欲不振,，隨后出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉、腹痛,。
另外,，廣州市天農(nóng)食品工業(yè)有限公司2013年8月2日生產(chǎn)的速凍油炸鳳爪（5kg/包）、廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的鮑汁鵝掌,、廣州市壹廚食品有限公司的迷你素春卷（生制品）等速凍食品,，食品標簽標注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善,，有誤導(dǎo)消費者之嫌,。
除上述日常抽樣檢驗外，廣州市質(zhì)監(jiān)局還對乳制品的三聚氰胺,、L-羥脯氨酸,、黃曲霉毒素M1、氯霉素等4個重點質(zhì)量安全指標進行了重點監(jiān)測,，按照乳制品每周至少抽檢一次,，乳原料按照不少于采購批次15%的比例進行抽檢，第三季度共抽檢乳制品348批次,，乳原料278批次,，經(jīng)檢驗所有樣品合格。
同時,，公告稱10月份質(zhì)監(jiān)局日常監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)225家次,，發(fā)現(xiàn)問題96條，下達責(zé)令改正通知書34份,。受理39個食品生產(chǎn)許可證申證單元申請,，現(xiàn)場審查151個單元，核發(fā)食品生產(chǎn)許可證109張,。發(fā)現(xiàn)問題后，立案查處食品安全案件65宗,，涉案貨值28.74萬元,，沒收問題食品842公斤，罰沒款31.29萬元，移送公安案件2宗,，搗毀窩點10個,。
羊城晚報訊 記者劉珊、通訊員隋紫萱報道：昨日,，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了10月份生產(chǎn)領(lǐng)域食物安全日常監(jiān)管情況,。這次抽檢結(jié)果中，速凍產(chǎn)品,、飲料這兩類產(chǎn)品的問題較為突出,，不合格率接近一成，其不合格項目集中在菌落總數(shù),、沙門氏菌等微生物指標上,。其中，桶裝水依舊是“問題大戶”,，十九個品牌被通報,。
另外質(zhì)監(jiān)局還對乳制品進行了抽檢，所有樣品均合格,。而在方便食品,、酒類、焙炒咖啡產(chǎn)品,、蜂產(chǎn)品等其他類別上,，其食物質(zhì)量檢測結(jié)果均為合格。
質(zhì)監(jiān)局對生產(chǎn)領(lǐng)域的飲料產(chǎn)品進行了本年度第十批日常抽樣檢驗,，共抽取了162家企業(yè)生產(chǎn)的248批次產(chǎn)品,。經(jīng)檢驗不合格的有35批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為14.1%,，剔除純標簽不合格,，實物質(zhì)量不合格的23批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為9.27%,。不合格項目為pH值,、電導(dǎo)率、菌落總數(shù),、霉菌、酵母,、水分,、銅綠假單胞菌、標簽,。
質(zhì)檢結(jié)果顯示,，飲料，主要是桶裝飲用水的微生物指標超標嚴重,。其中,，廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠生產(chǎn)的天源長壽村桶裝水被監(jiān)測出銅綠假單胞菌5.0×102CFU/250mL，而標準值應(yīng)該為0。據(jù)介紹,，銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌,，為條件致病菌，患代謝性疾病,、血液病和惡性腫瘤的患者,，以及術(shù)后或某些治療后的患者易感染。
另外,，益立方原味活菌型乳酸菌乳飲品（2013-09-01產(chǎn),，320ml/瓶）、天源食品果味飲料濃漿（2013-08-23產(chǎn),，1.9L/瓶）,、羊石泉飲用純凈水（2013-08-28產(chǎn)，18.9升/桶）被檢查出酵母菌超標,。廣州市增城群星純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水（2013-09-10產(chǎn),，18.9升/桶）則被查出霉菌超標。據(jù)了解,，食用酵母菌含量超標的飲料,，容易患痢疾等腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐等癥狀,；長期食用霉菌超標的食品則有可能引起慢性病或腫瘤的發(fā)生。
質(zhì)檢結(jié)果還顯示,，一些飲料,，包括飲用純凈水的菌落總數(shù)超標也十分嚴重。麥地山,、竹峰巖泉,、月亮河、盤龍泉,、寶灃山泉,、南方山泉等商標的飲用純凈水菌落總數(shù)均被查出超標，最高超標達到200倍,。而力泉,、柏之林這兩個商標的桶裝水則被檢測出電導(dǎo)率超標。
對于速凍食品類,，質(zhì)監(jiān)局共抽查了35家企業(yè)生產(chǎn)的41批次產(chǎn)品,，其中質(zhì)量不合格的有4批次。
質(zhì)檢結(jié)果顯示,，廣州奧昆食品有限公司2013年8月27日生產(chǎn)的速凍港式2107蛋撻皮（510g/包）被檢出了沙門氏菌,。除此之外，同樣榜上有名的還有廣州市正天肉制品有限公司2013年8月28日生產(chǎn)的豬肉膠（2.5kg/包）。
據(jù)了解,，如果人攝入了含有大量沙門氏菌的動物性產(chǎn)品后,，就會引起細菌性感染，發(fā)生食物中毒,，中毒初期表現(xiàn)為頭痛,、惡心、食欲不振,，隨后出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉、腹痛,。
另外,，廣州市天農(nóng)食品工業(yè)有限公司2013年8月2日生產(chǎn)的速凍油炸鳳爪（5kg/包）、廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的鮑汁鵝掌,、廣州市壹廚食品有限公司的迷你素春卷（生制品）等速凍食品,，食品標簽標注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善,，有誤導(dǎo)消費者之嫌,。
除上述日常抽樣檢驗外，廣州市質(zhì)監(jiān)局還對乳制品的三聚氰胺,、L-羥脯氨酸,、黃曲霉毒素M1、氯霉素等4個重點質(zhì)量安全指標進行了重點監(jiān)測,，按照乳制品每周至少抽檢一次,，乳原料按照不少于采購批次15%的比例進行抽檢，第三季度共抽檢乳制品348批次,，乳原料278批次,，經(jīng)檢驗所有樣品合格。
同時,，公告稱10月份質(zhì)監(jiān)局日常監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)225家次,，發(fā)現(xiàn)問題96條，下達責(zé)令改正通知書34份,。受理39個食品生產(chǎn)許可證申證單元申請,，現(xiàn)場審查151個單元，核發(fā)食品生產(chǎn)許可證109張,。發(fā)現(xiàn)問題后，立案查處食品安全案件65宗,，涉案貨值28.74萬元,，沒收問題食品842公斤，罰沒款31.29萬元，移送公安案件2宗,，搗毀窩點10個,。
