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    科技日?qǐng)?bào)訊 （記者李禾）茶飲料是我國(guó)飲料消費(fèi)量最大的品類(lèi)之一,。近日,，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì),、全國(guó)用戶(hù)委員會(huì)公布的2013年我國(guó)茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果顯示：2013年茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿(mǎn)意度指數(shù)為69.1分（滿(mǎn)分100分）,，消費(fèi)者對(duì)茶飲料感知質(zhì)量整體處一般水平,。

    本次調(diào)查共選取了王老吉等11個(gè)茶飲料品牌,，對(duì)全國(guó)具有不同消費(fèi)特征的29個(gè)城市消費(fèi)者，通過(guò)電話(huà)號(hào)段隨機(jī)抽取方式進(jìn)行調(diào)查,。調(diào)查結(jié)果顯示,，“品牌形象”“色澤自然程度”“茶香味獨(dú)特性”“口感”“包裝安全衛(wèi)生情況”“生產(chǎn)日期產(chǎn)地等標(biāo)識(shí)清晰”得分相對(duì)較高；“飲料成分健康性”“性?xún)r(jià)比”“廣告真實(shí)可信度”和“飲用放心程度”得分較低,；“購(gòu)買(mǎi)同類(lèi)茶飲品再選該品牌的可能性”和“對(duì)食品安全監(jiān)管的信任程度”得分也相對(duì)較低,。

    調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，45.3%消費(fèi)者將“味道”作為選擇茶飲料的主要原因,。消費(fèi)者表述中,，“價(jià)格高、不規(guī)范”“添加劑多”“太甜”提及次數(shù)相對(duì)較多的,；“茶香味的獨(dú)特性”“飲料成分的健康性”“純度”及“性?xún)r(jià)比”是提及較多且需要首先改進(jìn)的方面,。這就要求茶飲料企業(yè)在香氣成分保持、配方和配料等方面都需進(jìn)行科技創(chuàng)新,。