本報訊  （記者劉  洋）12月2日，中國肯德基餐飲健康基金第六屆學術研討會在廣東省深圳市舉行,。中國工程院院士,、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石在會上指出，當前，正確的科學信息傳播時常處于劣勢,，而沒有科學依據(jù)的誤導卻常占上風,，其結果是造成消費者對食品安全的過度擔心，影響了政府的公信力,，不利于食品安全問題的解決,。

　　陳君石說，風險交流是我國當前實施風險分析框架的薄弱環(huán)節(jié),。消費者的擔心缺乏科學依據(jù),，信息嚴重不對稱，政府沒有專門風險交流機構,、人員和經(jīng)費,，缺乏獨立的民間風險交流平臺。而風險放大的社會后果遠遠大于其對健康的直接傷害,，產(chǎn)品銷售下降,、影響當?shù)亟?jīng)濟，政府的管理成本增加,。

　　陳君石建議,，政府應設立專門機構，加強投入和專業(yè)人才培養(yǎng),；建立權威的科學信息平臺,；所有利益相關集團和個人，要共同參與和推動科學的食品安全風險交流,。