楊璞 于丹丹
得了感冒,，很多人會在家中用一些“土方法”緩解不適,，英國《每日郵報(bào)》近期專門邀請了多位專家,對這些方法的合理性進(jìn)行了點(diǎn)評，其中不乏喝雞湯,、吸蒸汽等大家都很熟悉的方法,。記者昨日采訪了南京的一些專家，看看這些老外的“土方法”適不適合咱們,。 通訊員 楊璞 揚(yáng)子晚報(bào)記者 于丹丹
1,、雞湯
英國倫敦圣喬治醫(yī)院的首席營養(yǎng)師凱瑟琳認(rèn)為，免疫細(xì)胞的生成需要蛋白質(zhì),，可雞湯中所含蛋白質(zhì)很少,，還不如喝一杯牛奶。認(rèn)為它能殺滅感冒病毒,，可能有些過頭了,。
許多人感冒后，覺得喝雞湯身體舒服多了,?！半u湯治感冒”這個觀點(diǎn)早在八百年前就出現(xiàn)了，但卻一直沒有相應(yīng)的理論去證實(shí)它,。早先美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)一個專門研究氣喘,、肺氣腫等疾病所引起的肺部發(fā)炎、傷害及恢復(fù)狀況的研究小組公布,，雞湯中所含有的消炎物質(zhì)，可以減輕喉嚨痛及感冒所產(chǎn)生的不適,。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸內(nèi)科李芳主任醫(yī)師：雞湯有滋陰,、祛寒的功效，對于風(fēng)寒感冒與感冒的陰虛癥狀有一定功效,。另外,，國外還有研究發(fā)現(xiàn)，相對于喝熱水的人,，喝雞湯的人鼻黏液分泌速度更高一籌,，這是因?yàn)殡u肉中的蛋白質(zhì)含有一種“半胱氨酸”的物質(zhì)，與能夠溶解肺內(nèi)黏液藥物的乙酰半胱氨酸相似，也適合作為感冒患者的食療方,。但是效果往往因人而異,，感冒時(shí)間比較久的不適合，因?yàn)殡u湯的主要營養(yǎng)成分在維生素,、礦物質(zhì)鈣等方面含量都不高,，而脂肪含量也不低，中醫(yī)認(rèn)為“虛不受補(bǔ)”,。此外,，胃酸過多者和膽道疾病患者都不宜食用。
2,、蜂蜜和檸檬
以色列研究發(fā)現(xiàn),，服用蜂蜜能減輕兒童咳嗽。
美國研究顯示,，蜂蜜尤其能減輕夜間咳嗽,。英國耳鼻喉科醫(yī)生亞當(dāng)認(rèn)為，一杯熱的檸檬汁和蜂蜜飲料讓患者感覺有效的原因,，可能是飲料熱度起了關(guān)鍵作用,，有助于暫時(shí)緩解嗓子疼和咳嗽。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院耳鼻咽喉科楊明副主任醫(yī)師說：中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜性味甘平,，歸肺經(jīng),。臨床上常用于肺燥干咳等患者的治療。檸檬富含維生素C,，有增強(qiáng)人體免疫力等多種功效,。
3、菊花茶
美國研究顯示,，它能將感冒持續(xù)時(shí)間減少1.4天,，對緩解支氣管炎和感冒癥狀有效，但目前醫(yī)學(xué)界對此的研究結(jié)論不一,。
英國拉夫堡大學(xué)的生理學(xué)家麥克認(rèn)為,，菊花有助于提高白細(xì)胞的功能，增強(qiáng)對抗細(xì)菌和病毒的免疫力,，但尚無確鑿證據(jù)表明菊花能讓感冒提前痊愈,。
李芳主任醫(yī)師說：中醫(yī)常用菊花入藥治療風(fēng)熱感冒，因?yàn)榫栈ㄎ缎潦枭?，能疏散肺?jīng)風(fēng)熱,。菊花水浸劑或煎劑，對金黃色葡萄球菌,、多種致病性桿菌及皮膚真菌均有一定抗菌作用,。對于風(fēng)寒感冒患者是不適合的,。
4、維生素D
倫敦醫(yī)學(xué)院免疫學(xué)家馬諾博士認(rèn)為,，維生素D能讓血液和肺中的免疫細(xì)胞變得更強(qiáng)壯,，從而減輕呼吸道感染，但這種方法并不適合所有人,。此外,，每天服用10~50微克比一月服用一次大劑量維生素D更有效。建議65歲以上,、接觸陽光較少的人,，可每日服用約10微克維生素D。
李芳主任醫(yī)師表示：維生素D對于人體免疫系統(tǒng)非常重要,。免疫力強(qiáng)自然有助預(yù)防感冒,，但不要動不動就補(bǔ)充維生素D，以免過量反而不利健康,。動物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源,，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟,、蛋黃,、奶油和奶酪中相對較多。
5,、吸蒸汽
國外學(xué)者認(rèn)為,，溫暖的水蒸氣只是讓鼻子中的感受器對氣流更敏感，讓人暫時(shí)覺得鼻子不那么堵了,，其實(shí)并不能真正治療鼻塞,。不過該方法值得一用，每天3次,，每次5分鐘即可,，還可在熱水中加入些薄荷。
李芳主任醫(yī)師表示：熱水蒸氣經(jīng)過鼻腔粘膜吸入呼吸道,，會刺激“沿途”的毛細(xì)血管擴(kuò)張,，緩解鼻塞、咽喉腫痛的癥狀,，也起到了一種濕潤的作用,，對于鼻腔干燥、干咳的感冒患者的確有輔助治療的效果,。綠茶本身有清熱消炎的作用，熱綠茶的水蒸氣聞聞效果會更好,。
聞熱茶輔助治療感冒的方法實(shí)際上屬于中醫(yī)外治法——熏蒸法的范疇,。對于治療感冒尤其是風(fēng)寒感冒的中藥水劑,，熱飲之前聞聞效果會更好，不少中藥水劑含有抗病毒,、抗菌和抗感染的物質(zhì),，揮發(fā)出的水蒸氣經(jīng)患者鼻腔、呼吸道粘膜吸收之后,，同樣會產(chǎn)生藥效,。
6、維生素C
英國南安普敦大學(xué)教授保羅對29項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行回顧發(fā)現(xiàn),，常服用維生素C并不會降低人們患感冒的次數(shù),，也沒發(fā)現(xiàn)有證據(jù)表明維生素C能預(yù)防或治療感冒。
李芳主任醫(yī)師說：芬蘭赫爾辛基大學(xué)研究人員曾對1.1萬名每天服用200毫克維生素C的人進(jìn)行了長期的跟蹤分析研究,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，他們罹患感冒的次數(shù)與沒有服用維生素C的人一樣多。所以,，服用含有維生素C的藥物或者食物與預(yù)防感冒沒有直接關(guān)系,。
感冒了，更推薦多喝熱開水
專家表示,，就感冒而言,，吃不吃藥都至少需要1周時(shí)間才能康復(fù)，任何一種食物都不可能超越藥物,，起到立竿見影的效果,，因此沒有必要過分強(qiáng)調(diào)和夸大它們的作用。
感冒后人體消化吸收功能下降,，胃腸蠕動減弱,，消化液減少，適宜吃清淡易消化食物,，如果有發(fā)燒的情況,，有必要補(bǔ)充一點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物。
醫(yī)生一般都建議患感冒的人多喝開水,，吃流質(zhì)食物,。因?yàn)楦忻皶r(shí)鼻子不通暢，用口呼吸,，喪失水分,，熱水和流質(zhì)食物能補(bǔ)充水分。另外,，比較熱的食物可使疼痛的喉部舒服些,，并化解充血的狀況。建議多喝一些蔬菜湯或水果粥,，既能補(bǔ)充水分又能提供較多的維生素,。另外冬季多喝水可以促進(jìn)新陳代謝,，讓身體溫暖起來。
