本報(bào)訊  （記者喬  寧）針對(duì)部分地區(qū)奶源緊張、奶價(jià)上漲可能造成乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題的情況,，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室近日召開乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)，要求相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格生鮮乳入廠檢驗(yàn),，嚴(yán)禁采購(gòu)非法經(jīng)營(yíng)的生鮮乳,，堅(jiān)決抵制哄搶奶源，從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全,。

　　會(huì)議要求,，各地食品安全辦要綜合施策，突出抓好5項(xiàng)工作,。一是完善生鮮乳質(zhì)量安全追溯和不合格生鮮乳主動(dòng)報(bào)告,、無(wú)害化處理等制度，切實(shí)抓好奶源管理,。二是創(chuàng)新監(jiān)管方式,，采取不發(fā)通知、不打招呼,、不聽匯報(bào),、不用陪同和接待、直奔企業(yè),、直插現(xiàn)場(chǎng)的“四不兩直”方法,，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域的檢查力度,。三是加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)分類管理,，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的企業(yè)加大檢查力度和抽檢頻次。四是強(qiáng)化乳制品抽檢工作,，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,。五是嚴(yán)格排查生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸和乳制品生產(chǎn),、銷售等各環(huán)節(jié)隱患,，加強(qiáng)與公安部門協(xié)作配合，對(duì)“奶霸”擾亂奶源市場(chǎng)的行為,，堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊,。

　　伊利、蒙牛等8家乳制品骨干企業(yè)代表在會(huì)上承諾,，不參與奶源搶購(gòu),，依法依合同收購(gòu)，公平公正參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，保障生鮮乳質(zhì)量安全和市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng),。