益生菌酸奶

酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”,，但作用大同小異,，主要是有利于人體消化吸收。不過,，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活,，在酸奶運輸、銷售等環(huán)節(jié)中會死掉一部分,，所以包裝上標明的活菌群的數(shù)量與銷售,、飲用時的數(shù)量是不一致的。另外,，如果攝取過多也會破壞人體腸道中的菌群平衡,，反而使消化功能下降。

據(jù)了解,，也有一些乳酸菌對人體是有害的,。益生菌是指活的微生物，它們有的耐酸能力強,，可以經(jīng)受住人體胃酸的考驗,，有的能在人體腸道中穩(wěn)定繁殖一段時間，為人體腸道健康服務(wù),。

人體內(nèi)的微生物以細菌為主,，大約有400~500種之多，它們在體內(nèi)有幾十萬億到百萬億個,，重量為1.5~2公斤,，其中大多集中在腸道中,。腸道中的微生物菌群可以粗略分為有益菌、有害菌和利害均備的菌,，腸道內(nèi)的微生物需要維持微生態(tài)平衡,，然而衰老、疾病,、抗生素治療等諸多因素會引起腸道內(nèi)微生態(tài)不平衡,，從而導(dǎo)致人體疾病。

研究發(fā)現(xiàn)通過人為的補充活性有益菌群,，不但可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的不平衡狀態(tài),，使其趨于平衡，恢復(fù)和保持人體健康,。還可以增強人體免疫力,；促進腸道蠕動，幫助消化,；抑制腐敗菌的生長,；降低直腸癌和結(jié)腸癌的危險；促進礦物質(zhì)特別是鈣的吸收,；有助于乳糖不耐受人群（喝牛奶后常感覺腹脹或拉肚子的人）的乳糖消化,；預(yù)防由病毒或沙門氏菌引起的腹瀉；預(yù)防過敏等等,。

益生菌酸奶有助于抑制肥胖,？

研究表明，益生菌能夠在腸道上生成了一種治療性化合物,，這就使其能夠控制腸道上的微生物群，達到治療肥胖和慢性疾病的作用,。而且其他的研究顯示,，腸道微生物群能夠影響肥胖、糖尿病以及心血管疾病,，所以吃益生菌酸奶有助于抑制肥胖,。