一、怎樣提高身體的解酒酶
解酒酶,，是無法通過后天增加的。這是由先天遺傳決定的,，解酒酶的數(shù)量和活性決定人的酒量大小 ,。數(shù)量多,，活性高,，喝酒能多喝些,，代謝也能夠快些。只是喝酒對(duì)于肝臟來說都是傷害非常大的,，盡量少喝為宜,。實(shí)在無法避免的時(shí)候,，喝酒前做些保護(hù)工作更好些,，像喝些牛奶,、酸奶,，或者吃些護(hù)肝的藥物等等。
飲酒前要保護(hù)胃酒精對(duì)胃的刺激,，會(huì)引起酒醉性胃炎和脫水癥,。飲酒前喝一些加糖或蜂蜜的牛奶，可以保護(hù)胃黏膜,，同時(shí)可以促進(jìn)酒精分解,、代謝。記住,，飲酒前喝點(diǎn)牛奶是保護(hù)胃黏膜最好的方法,！
碳酸飲料不能喝可樂、雪碧等碳酸飲料中的成分能加快身體對(duì)酒精的吸收,，因此餐桌上盡量不要將碳酸飲料與酒精兌在一起飲用,。
宜慢不宜快酒精從消化道進(jìn)入身體，5分鐘就可以進(jìn)入血液,，30-120分鐘時(shí)血液中的酒精濃度會(huì)達(dá)到頂峰,。飲酒速度越快,，酒精在血液中的濃度升高得也越快,，非常容易出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。如果迫不得已要喝酒,，慢慢喝倒是一種不錯(cuò)的方法,，這樣身體就有足夠的時(shí)間將酒精分解掉,，也就不那么容易喝醉了~
多吃蔬菜酒精對(duì)肝臟的損害那顆不是一般的大，喝酒時(shí)一定要多吃些綠葉蔬菜,，其中的抗氧化成分和豐富的維生素會(huì)很好的保護(hù)肝臟,，加上一些富含卵磷脂的豆制品，效果會(huì)更好呢~
以形補(bǔ)形有道理飲酒時(shí)，吃些豬肝能夠保護(hù)肝臟,，也能防止醉酒。豬肝會(huì)幫助身體盡快代謝掉酒精,，同時(shí)補(bǔ)充維生素B,，經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)維生素B很容易丟失,，吃些豬肝倒是不錯(cuò)的選擇,！
酒后來些水果果糖是分解酒精和抗氧化最好的成分,，能夠幫助機(jī)體代謝掉酒精,。推薦西瓜、葡萄,、香蕉等水果,，在飲酒后吃些水果可以緩解醉酒狀態(tài),。
飲酒后喝靈芝茶通常飲酒后喝醋和濃茶，其實(shí)這是一個(gè)很大的常識(shí)誤區(qū),，酒后飲醋和濃茶，傷胃且會(huì)加重中毒癥狀,。用靈芝茶解酒是是目前比較安全的方法,。《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用?，F(xiàn)代臨床研究,，靈芝可以清除血中毒素，對(duì)受損的肝臟細(xì)胞起修復(fù)營養(yǎng)的作用,。研究發(fā)現(xiàn),，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精,。
如何應(yīng)對(duì)宿醉所謂宿醉,，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛,、胃部不適等癥狀,。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪螅渭?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀,。宿醉時(shí),，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎,，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速,，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身,。 最好的辦法是足夠的睡眠休息,，充足的休息可助你快些復(fù)原。
二,、喝醉酒對(duì)器官傷害最大
1,、乳房
酒精會(huì)刺激雌激素分泌，愛飲酒的男人乳房逐漸“增肥增大”,。由于喝酒會(huì)減弱肝臟功能,，而雌激素在肝臟內(nèi)分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌,。男性胸部較平坦,，患乳腺癌后擴(kuò)散速度較快。
2,、胃
酒精能使胃粘膜分泌過量的胃酸,。大量飲酒后，胃粘膜上皮細(xì)胞受損,，誘發(fā)粘膜水腫,、出血，甚至潰瘍,、糜爛,。程度再嚴(yán)重些就會(huì)出現(xiàn)胃出血。胰腺,。酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁細(xì)胞分泌鹽酸,，繼而影響十二指腸內(nèi)胰泌素和促胰酶素的正常分泌,，最終使得胰腺分泌亢進(jìn)。少量飲酒也會(huì)使慢性胰腺炎惡化,，癥狀表現(xiàn)為腹痛頻率和程度加劇,。
3、肝臟
酒精會(huì)使肝臟囤積越來越多的脂肪,，慢慢轉(zhuǎn)化為炎癥,。長此以往，肝硬化在所難免,。需要注意的是,，服用一些藥物,，如退熱凈和降脂的他汀類藥物后絕對(duì)不能飲酒。它們會(huì)加劇肝臟損傷程度,。
4,、大腦
酒精會(huì)損傷腦細(xì)胞。飲酒6分鐘后,，腦細(xì)胞開始受到破壞,。長期酗酒者的記憶力會(huì)越來越差。
5,、心臟
酒精可誘發(fā)心肌炎,。酗酒的人，心肌細(xì)胞會(huì)發(fā)生腫脹,、壞死等一系列炎癥反應(yīng),。在酒精的作用下，心率加快,，心臟耗氧量劇增,，心肌因疲勞而受損。長期嗜酒,，酒精性心肌病就會(huì)找上門,。
6、血壓
酒精有升高血壓的作用,。英國科研人員發(fā)現(xiàn),，哪怕適度飲酒，血壓也會(huì)上升,。大大增加各種心腦血管疾病的發(fā)病幾率,，如心臟病、中風(fēng)等,。
7,、骨骼
過量飲用酒精會(huì)加速體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，因此酗酒的人易得骨質(zhì)疏松癥,、易發(fā)生骨折,。
三、解酒的6大食物
1,、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸,，具有解毒作用。雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉,。
2,、生姜
酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀,。
3,、番茄汁
飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定,。血糖是大腦的主要能源,，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力,、情緒低落,。此時(shí)喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感,，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性,。
4、香蕉
飲酒過量之后,，身體細(xì)胞缺水,，小便更多，血鉀水平降低,，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力,、血壓升高等現(xiàn)象。這時(shí)吃1~3根香蕉可以補(bǔ)充鉀,，增加血糖濃度,，降低酒精在血液中的比例。
5,、蘆筍
韓國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平,，減輕宿醉癥狀,，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
6,、咖啡
酒后喝咖啡,，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外,。
四,、6種酒最養(yǎng)生
1.黃酒：御寒養(yǎng)顏
黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的,，如煳精、麥芽糖,、葡萄糖,、脂類、甘油、高級(jí)醇,、維生素及有機(jī)酸等,，這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存,，最終成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品,。
冬天溫飲黃酒，可活血祛寒,、通經(jīng)活絡(luò),，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒,，適量常飲有助于血液循環(huán),，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏,。
一般氣溫在10℃以下,，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,，加溫至40-45℃,，這個(gè)時(shí)候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快,，人也非常舒服,，加入姜絲或話梅都是配搭方式。
2.啤酒：緩解上火
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,，啤酒含有豐富的糖類,、維生素、氨基酸,、無機(jī)鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分,，稱為“液體面包”，適量飲用,，對(duì)散熱解暑,、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果,。
適度喝啤酒有助于防止感冒,。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒,。這是因?yàn)?，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖,，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生,。
人們喜歡吃火鍋,，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香,，更加鮮美可口,。同時(shí)，因啤酒中富含大量的維生素,，可緩解吃火鍋而引起的上火,。
3.低度白酒：舒筋活血
優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈,。適當(dāng)飲用能舒筋活血,，起到與進(jìn)行體力活動(dòng)相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白,，減少低密度脂蛋白,。使膽汁、膃固醇含量減少,，對(duì)于防止膽結(jié)石有幫助,。還能消除積累在動(dòng)脈壁上的有害膽固醇類，起到保護(hù)心血管作用,。
白酒要溫到多少度最適宜飲用呢,？答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高,，酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā),，酒香變淡，影響口感,。至于溫酒的方式,，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺,，然后放入熱水中升溫,；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫,；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式,。
值得注意的是，為了防止中毒,，燙酒不能長期用錫壺,，因?yàn)殄a壺遇到高溫會(huì)分解鉛，嚴(yán)重危害到人體健康,。由于酒精度數(shù)的升高,，肌體所消耗的酶和維生素也會(huì)隨之增多，進(jìn)而不利身體健康,。所以,，為降低或減少白酒對(duì)男性健康的威脅,，所以飲酒時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充新鮮蔬菜、鮮魚,、瘦肉、豆類,、蛋類等里面的營養(yǎng)物質(zhì),。
4.紅酒：提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì),、多種維生素,、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,，直接被人體吸收,。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒,，可以提高免疫力,。
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化,、抗炎,、抗血小板凝聚、抗凋亡,、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個(gè)信號(hào)途徑,，能對(duì)糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護(hù)作用,。由此,，適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒，對(duì)防治心腦血管疾病,、延年益壽等方面,，是有好處的。
專家建議,，葡萄酒的飲用量為：男性每人每天最多300-400ml,，女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳時(shí)間是晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半,，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,，酒精更容易被代謝掉。喝酒前,，可以補(bǔ)充維生素c,、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶,，來保護(hù)胃黏膜,，以緩解酒精對(duì)人體的傷害,。
5.果酒：最保健
果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒,。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng),，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì),，具有抗氧化,、防衰老、保護(hù)心臟的作用,。果酒中最著名的是葡萄酒,，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前,，已經(jīng)報(bào)道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病,、抗癌、抗氧化,、抗菌,、保護(hù)肝臟、防輻射等,。
但是成年男性一天不要超過250毫升,，女性不要超過150毫升。
山楂酒能清痰利氣,、消食化滯,、健胃益脾；蘋果酒能軟化血管,、降脂減肥,；梅子酒能提神、抗衰老,、開胃,、抗過敏、解暑生津,；枸杞酒能補(bǔ)腎益精,、養(yǎng)肝明目。
6.米酒：暖胃促消化
米酒,，也就是醪糟,。因?yàn)樗苿判。€有活血,、驅(qū)寒,、暖身、開胃等多種的功效,，特別適合平時(shí)喝,。我國南方一些地區(qū),，特別是江浙地區(qū)，坐月子一般都有喝米酒的習(xí)慣,，不僅能補(bǔ)充氣血對(duì)防乳脹也有效果,。
最近倒春寒，大家尤其是老人小孩子窩在家里吃得多,、動(dòng)得少,，很容易出現(xiàn)不消化、胃口不好的情況,，喝碗溫?zé)岬孽苍銣崴崽鹛鸺群煤扔帜芘搁_胃促消化,。
吃法也很簡(jiǎn)單,，尤其是現(xiàn)在超市里一般都有制好的醪糟出售，買回家在鍋里加適量清水燒開,，加入醪糟,，再放上幾枚紅棗，將打散的雞蛋往鍋里一燙,，出鍋,，不燙嘴就能喝了，喝涼的也行,，但活血消脹的功效會(huì)差些,。還可以加到湯圓里，制成醪糟湯圓,，將水煮沸,，加入湯圓待湯圓浮起時(shí)加醪糟即可。
