司機(jī)長期在高壓狀態(tài)下,，飲食沒規(guī)律,。長此以往，導(dǎo)致體質(zhì)每況愈下,，下面跟小編一起看看在飲食上如何針對司機(jī)這個職業(yè)進(jìn)行調(diào)理,。

　　1．職業(yè)特點：長期駕駛汽車行駛于市區(qū)和曠野公路上，腦、眼,、手,、腳一直處于并用狀態(tài)，為了保證人,、貨,、車的絕對安全，這就要求他們除了必須掌握熟練的專業(yè)技術(shù)之外,，必須始終保持大腦清醒,、情緒穩(wěn)定、體力充沛,、視野廣闊,、注意力集中、遇事冷靜,；反應(yīng)敏捷,，處理果斷，有時還必須耐受饑,、渴行車,。可見神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張,、體力不斷消耗而飲食又可能難以定時是他們的職業(yè)特點,。

　　2．身心影響：神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張，除了如體力不斷消耗一樣地需要耗盡大量能量之外,，還損失大量的諸如磷脂,、甲硫氨酸、丙氨酸及多種維生素之類的神經(jīng)細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì),，隨著這些物質(zhì)的大量耗損,，每易感到疲勞之力，甚或引起食欲減退,、煩躁失眠,、頭昏健忘等表現(xiàn)。而視力高度集中又易引起傷肝耗血,，以致視物模糊,、頭痛頭脹表現(xiàn)。特別是不能按時進(jìn)食,，更易罹患胃腸疾病,。

　　3．具體安排：鑒于上述職業(yè)特點及其所造成的影響，所以在行車期間必須嚴(yán)格禁酒,，以免酒精抑制神經(jīng)系統(tǒng)而致動作失調(diào),；并應(yīng)少抽香煙，以防煙霧妨礙視線并刺激眼睛。相反地,，可以多飲具有提神醒腦作用的咖啡和茶葉,，力爭飲食定時定量，特別應(yīng)在飲食中多安排富含糖,、不飽和脂肪酸,、磷脂、蛋白質(zhì)及各種維生素等物質(zhì)的食品,，以利于供能,、補腦和提高視力。

　　常用食品：根據(jù)上述安排飲食的原則,，可常食瘦肉,、肝、腎,、乳,、蛋、魚,、花生,、芝麻、大豆,、米,、面、胡蘿卜,、花菜及其他綠葉蔬菜等食品,，尤可常進(jìn)下述三種保健食品：

　　(1)核桃肉：內(nèi)含脂肪、蛋白質(zhì),、糖和維生素A,、C、E及無機(jī)元素磷,、鐵,、鎂等物質(zhì)，有強(qiáng)腦補腎等作用,。

　　(2)蜂乳：內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，具有促進(jìn)人體血液循環(huán)和內(nèi)分泌等作用，從而可以收到提高工作能力,、振奮精神,、消除疲勞等效果。

　　(3)各種花粉制品：如松花粉,、菊花粉、桂花粉、油菜花粉,、玫瑰花粉,、金針菜花粉等，均富含多種營養(yǎng)物質(zhì),，具有調(diào)節(jié)神經(jīng),、降低血脂等作用，久服可以收到增強(qiáng)體力,、提高耐力,、消除疲勞等效果。

　　精力充沛,、反應(yīng)力良好是保證駕車安全的關(guān)鍵,，任何對司機(jī)反應(yīng)能力帶來負(fù)面影響的行為，都屬于禁忌之列：

　　1.刺激性食物,。喝酒是開車的大忌,，喝過量的咖啡也能引起反應(yīng)能力的減弱，司機(jī)還是少進(jìn)食這些刺激性食物為好,。 　

　　2.不喝水,、憋尿。為了減少上路后上廁所的麻煩,，部分司機(jī)開車前盡量不喝水,，有時為趕時間情愿憋尿也不找地方解決。專家強(qiáng)調(diào),，充足的水分?jǐn)z入是人體必須的,，它的其中一個功用是維持泌尿系統(tǒng)的循環(huán)正常。司機(jī)為怕上廁所而少喝水,，時間長了泌尿系統(tǒng)結(jié)石增多,。同時，憋尿的過程中,，膀胱負(fù)荷加重,，也會分散注意力。

　　3.餓肚子開車,?？崭归_車的壞處是，饑餓狀態(tài)下人體內(nèi)血糖降低,，到一定程度就會頭暈眼花,、疲勞乏力、注意力不集中,，直接影響到反應(yīng)能力,，成為交通意外的隱患,。專家認(rèn)為，司機(jī)不可以餓著肚子開車,，必要時在車內(nèi)準(zhǔn)備蘇打餅干一類的食品,，餓了就適時補充。