司機(jī)長(zhǎng)期在高壓狀態(tài)下,，飲食沒(méi)規(guī)律,。長(zhǎng)此以往，導(dǎo)致體質(zhì)每況愈下,，下面跟小編一起看看在飲食上如何針對(duì)司機(jī)這個(gè)職業(yè)進(jìn)行調(diào)理,。
1．職業(yè)特點(diǎn)：長(zhǎng)期駕駛汽車(chē)行駛于市區(qū)和曠野公路上，腦,、眼,、手、腳一直處于并用狀態(tài),，為了保證人,、貨、車(chē)的絕對(duì)安全,，這就要求他們除了必須掌握熟練的專(zhuān)業(yè)技術(shù)之外,，必須始終保持大腦清醒、情緒穩(wěn)定,、體力充沛,、視野廣闊、注意力集中,、遇事冷靜,；反應(yīng)敏捷，處理果斷,，有時(shí)還必須耐受饑,、渴行車(chē)?？梢?jiàn)神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張,、體力不斷消耗而飲食又可能難以定時(shí)是他們的職業(yè)特點(diǎn)。
2．身心影響：神經(jīng)系統(tǒng)高度緊張,，除了如體力不斷消耗一樣地需要耗盡大量能量之外,，還損失大量的諸如磷脂,、甲硫氨酸、丙氨酸及多種維生素之類(lèi)的神經(jīng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，隨著這些物質(zhì)的大量耗損,，每易感到疲勞之力，甚或引起食欲減退,、煩躁失眠,、頭昏健忘等表現(xiàn)。而視力高度集中又易引起傷肝耗血,，以致視物模糊,、頭痛頭脹表現(xiàn)。特別是不能按時(shí)進(jìn)食,，更易罹患胃腸疾病,。
3．具體安排：鑒于上述職業(yè)特點(diǎn)及其所造成的影響，所以在行車(chē)期間必須嚴(yán)格禁酒,，以免酒精抑制神經(jīng)系統(tǒng)而致動(dòng)作失調(diào),；并應(yīng)少抽香煙，以防煙霧妨礙視線并刺激眼睛,。相反地,，可以多飲具有提神醒腦作用的咖啡和茶葉，力爭(zhēng)飲食定時(shí)定量,，特別應(yīng)在飲食中多安排富含糖,、不飽和脂肪酸、磷脂,、蛋白質(zhì)及各種維生素等物質(zhì)的食品,，以利于供能、補(bǔ)腦和提高視力,。
常用食品：根據(jù)上述安排飲食的原則,，可常食瘦肉、肝,、腎,、乳、蛋,、魚(yú),、花生、芝麻,、大豆,、米、面、胡蘿卜,、花菜及其他綠葉蔬菜等食品,，尤可常進(jìn)下述三種保健食品：
(1)核桃肉：內(nèi)含脂肪、蛋白質(zhì),、糖和維生素A,、C、E及無(wú)機(jī)元素磷,、鐵,、鎂等物質(zhì)，有強(qiáng)腦補(bǔ)腎等作用,。
(2)蜂乳：內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，具有促進(jìn)人體血液循環(huán)和內(nèi)分泌等作用，從而可以收到提高工作能力,、振奮精神、消除疲勞等效果,。
(3)各種花粉制品：如松花粉,、菊花粉、桂花粉,、油菜花粉,、玫瑰花粉、金針菜花粉等,，均富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)、降低血脂等作用,，久服可以收到增強(qiáng)體力,、提高耐力、消除疲勞等效果,。
精力充沛,、反應(yīng)力良好是保證駕車(chē)安全的關(guān)鍵，任何對(duì)司機(jī)反應(yīng)能力帶來(lái)負(fù)面影響的行為,，都屬于禁忌之列：
1.刺激性食物,。喝酒是開(kāi)車(chē)的大忌，喝過(guò)量的咖啡也能引起反應(yīng)能力的減弱,，司機(jī)還是少進(jìn)食這些刺激性食物為好,。
2.不喝水、憋尿,。為了減少上路后上廁所的麻煩,，部分司機(jī)開(kāi)車(chē)前盡量不喝水，有時(shí)為趕時(shí)間情愿憋尿也不找地方解決。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),，充足的水分?jǐn)z入是人體必須的,，它的其中一個(gè)功用是維持泌尿系統(tǒng)的循環(huán)正常。司機(jī)為怕上廁所而少喝水,，時(shí)間長(zhǎng)了泌尿系統(tǒng)結(jié)石增多,。同時(shí)，憋尿的過(guò)程中,，膀胱負(fù)荷加重,，也會(huì)分散注意力。
3.餓肚子開(kāi)車(chē),?？崭归_(kāi)車(chē)的壞處是，饑餓狀態(tài)下人體內(nèi)血糖降低,，到一定程度就會(huì)頭暈眼花,、疲勞乏力、注意力不集中,，直接影響到反應(yīng)能力,，成為交通意外的隱患。專(zhuān)家認(rèn)為,，司機(jī)不可以餓著肚子開(kāi)車(chē),，必要時(shí)在車(chē)內(nèi)準(zhǔn)備蘇打餅干一類(lèi)的食品，餓了就適時(shí)補(bǔ)充,。
