潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人,。立秋后空氣干燥,，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,，比如：梨,、甘蔗、銀耳,、菊花,、鴨肉,、兔肉等，其中蓮藕為首選,。
蓮藕開胃清熱,、潤燥止渴、清心安神,。它富含鐵,、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉,，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力,。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”,。作為水果生吃的，味道甘甜,、清涼入肺,；和糯米、蜂蜜一起蒸,，粉紅透明,，軟糯清潤，是秋令美味小菜,；和排骨燉湯,，健脾開胃、營養(yǎng)豐富,，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生,。
補(bǔ)肺首選杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī),。按中醫(yī)的理論,，時(shí)臟對應(yīng)，秋季屬肺,。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié),。補(bǔ)肺的有銀耳,、百合、豬肺,、柿餅,、枇杷、荸薺等,。而其中當(dāng)季最好的,，非杏仁莫屬,。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝,；和豬肺燉湯,，也有滋養(yǎng)緩和之效。
養(yǎng)陰首選蜂蜜
進(jìn)入秋季,，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù),。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍,、芝麻,、核桃、糯米,、牛奶,、花生、鮮山藥,、白果,、梨、紅棗等,。其中最具代表性的是蜂蜜,。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥,、潤肺補(bǔ)虛,、潤腸通便、解藥毒,、養(yǎng)脾氣,、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名,。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品,，對于緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用,，也可以與鮮榨的果汁混合,。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟,，能補(bǔ)肺陰不足,。
多酸首選葡萄
“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸,，就是要多吃酸的水果,，比如橘子、山楂、青蘋果等,，而要少吃甜味的西瓜,、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,，正是“酸”的好水果,。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴,、健脾利尿,，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱,。紅色葡萄可軟化血管,、活血化淤，心血管病人不妨多吃,。白葡萄有潤肺功效,，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃,。綠葡萄則偏重清熱解毒,。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老,。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出,。
（責(zé)任編輯：徐曉宇 實(shí)習(xí)編輯：袁佩琪）
