蓮的一家成員有的是食物，有的是藥物,，有的既是食物又是藥物,。這一家子體現(xiàn)了中醫(yī)說的“藥食同源”理念。

　　荷葉

　　荷葉是蓮的葉,。中醫(yī)說,，荷葉味苦，性平,。能清熱,，解暑，解渴,，升發(fā)清陽,，醒神，避穢氣,，除濁氣,。適用于暑熱、困倦、頭昏,、消渴,、暑濕或脾虛泄瀉、體臭等人群,。荷葉做的膳食有“荷葉飯”,、“荷葉粥”、“叫化雞”,、“荷葉米粉肉”等,。

　　升清除濁荷葉洗液

　　配方：鮮荷葉1～2張，或干荷葉2～4張,，水適量,。

　　制法：將荷葉放入搪瓷或不銹鋼洗臉盆中，加水適量,，加熱煮沸即可,。

　　用法：浴后用此液擦身。

　　功效：升清化濁,，爽身香體,。

　　適用人群：男女老幼，愛香人士,。

　　荷葉茶

　　配方：干荷葉2～4克（1湯匙大約1克碎干荷葉）,，沸水適量。

　　制法：將荷葉放在保溫杯中,，用沸水沖泡,，代茶頻飲用，邊飲邊加沸水,，味淡為止,。

　　用法：每日飲用2～3次。

　　功效：升清化濁,，解暑,，止煩渴，清頭目,，爽神,，香身。

　　適用人群：男女老幼皆可,，夏季尤宜,。

　　荷梗

　　荷梗是蓮的干燥葉柄。中醫(yī)認為荷梗味微苦,，性平,。能清暑，寬中，理氣功效,。常用于中暑頭昏,、胸悶氣滯等患者。

　　雙荷煎

　　配方：荷梗,、荷葉各適量，水適量,。

　　制法：將荷梗,、荷葉放小鍋中，加水,，以小火煎煮10分鐘即可,。

　　用法：代茶飲用，每日2～3次,。

　　功效：清暑,，升陽，降濁,，寬中,，理氣。

　　適用人群：中暑,、夏季感冒,，出現(xiàn)頭昏，胸悶,，惡心,，嘔吐等癥之患者。