蓮的一家成員有的是食物,，有的是藥物,，有的既是食物又是藥物。這一家子體現(xiàn)了中醫(yī)說的“藥食同源”理念,。

　　荷葉

　　荷葉是蓮的葉,。中醫(yī)說，荷葉味苦,，性平,。能清熱，解暑,，解渴,，升發(fā)清陽(yáng),，醒神,，避穢氣，除濁氣,。適用于暑熱,、困倦、頭昏,、消渴,、暑濕或脾虛泄瀉、體臭等人群,。荷葉做的膳食有“荷葉飯”,、“荷葉粥”、“叫化雞”,、“荷葉米粉肉”等,。

　　升清除濁荷葉洗液

　　配方：鮮荷葉1～2張，或干荷葉2～4張,，水適量,。

　　制法：將荷葉放入搪瓷或不銹鋼洗臉盆中，加水適量,，加熱煮沸即可,。

　　用法：浴后用此液擦身。

　　功效：升清化濁,，爽身香體,。

　　適用人群：男女老幼,，愛香人士。

　　荷葉茶

　　配方：干荷葉2～4克（1湯匙大約1克碎干荷葉）,，沸水適量,。

　　制法：將荷葉放在保溫杯中，用沸水沖泡,，代茶頻飲用,，邊飲邊加沸水，味淡為止,。

　　用法：每日飲用2～3次,。

　　功效：升清化濁，解暑,，止煩渴,，清頭目，爽神,，香身,。

　　適用人群：男女老幼皆可，夏季尤宜,。

　　荷梗

　　荷梗是蓮的干燥葉柄,。中醫(yī)認(rèn)為荷梗味微苦，性平,。能清暑,，寬中，理氣功效,。常用于中暑頭昏,、胸悶氣滯等患者。

　　雙荷煎

　　配方：荷梗,、荷葉各適量,，水適量。

　　制法：將荷梗,、荷葉放小鍋中,，加水，以小火煎煮10分鐘即可,。

　　用法：代茶飲用,，每日2～3次。

　　功效：清暑,，升陽(yáng),，降濁，寬中,，理氣,。

　　適用人群：中暑,、夏季感冒，出現(xiàn)頭昏,，胸悶,，惡心，嘔吐等癥之患者,。