秋初天氣干燥，非常容易上火,，在飲食上我們可以多喝粥類進(jìn)行調(diào)養(yǎng),。
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺,、大棗,、糯米
做法：1、山藥去皮洗干凈切成片備用,；鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,，切成丁,；糯米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分,；大棗洗干凈備用,。2、取鍋放入冷水,，加入以上材料先用大火煮開,，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝的時(shí)候可以放些白糖來調(diào)味,，但量不能太多,。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒l(fā)生干咳、便秘的人群,。但糖尿病患者食用時(shí),，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克,、鮮絲瓜25克,，鹽、味精,、清湯少許
做法：1.瘦肉洗凈切成薄片備用,，絲瓜去皮切成片備用；2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,，等煮沸后撇去上面的浮沫,，之后加入絲瓜、鹽,、味精等稍煮片刻即可飲用,。
適用人群：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒鸬男臒庠?、干咳等癥狀的患者。
百合燉蘆筍
配料：百合100克,、鮮蘆筍50克
做法：1.百合掰成瓣,，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,，蘆筍洗干凈切成段備用,；2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候，加入切成段的蘆筍,，煮熟后即可飲用,。一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒鞅茄?、口干舌燥甚至心生煩躁的人?/p>
玉米紅薯粥
配料：玉米面50克,，紅薯500克，金絲棗20枚
做法：將紅薯洗凈,，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,，煮至紅薯七八成熟時(shí)，把玉米面中加入一點(diǎn)涼水,，使之成糊狀,，倒入鍋內(nèi)，改小火煮,。小火煮十來分鐘后起鍋,。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，以免煳底,。
適用人群：這款粥非常適合因?yàn)榍镌锍霈F(xiàn)便秘的人食用,。這是因?yàn)榧t薯中含的維生素比較多，有益氣生津,、寬腸胃,、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素,，也有潤腸通便之功效,。
專家提醒：
上火后別盲目瀉火
要想緩解上火癥狀，建議大家還要多注意補(bǔ)充水分,，可多喝水、粥,、豆?jié){,，多吃蘿卜、蓮藕,、荸薺,、梨,、蜂蜜、百合,、銀耳等潤肺生津的食物,。同時(shí)，還提醒大家秋天要盡量少吃或不吃辣椒,、蔥,、姜、蒜,、胡椒等燥熱之品,，少吃油炸、肥膩食物,。秋天之所以容易上火,，是因?yàn)榭諝飧稍铩穸鹊驮斐傻??？諝飧稍餄穸鹊停话闳藭驗(yàn)闅鉁亟档投鴾p少了水分的補(bǔ)充,，但人體表面的水分發(fā)散速度卻相對快了,，時(shí)間長了就容易出現(xiàn)口干、舌燥,、喉痛,、皮裂、便秘,、痔瘡等‘上火’癥狀,。但有上火癥狀出現(xiàn)后，千萬不要無師自通地吃瀉火藥,，因?yàn)橐恍┢⑽柑摵娜耸橙霝a火藥后會傷到胃,。如果真需要吃藥，也要遵醫(yī)囑,?！?/p>
（責(zé)任編輯：徐曉宇 實(shí)習(xí)編輯：楊權(quán)芬）
