1.選擇“大眾蜜”,。市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜,、蘆薈蜜,，可能是經(jīng)過調(diào)配的，因為這些作物很少有大規(guī)模種植的,。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜,，不要迷信功能性蜂蜜,。
2.早晨喝補體能。早晨喝蜂蜜,，不僅滋陰潤燥,，還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯后2—3小時服用,，可以避免刺激腸胃,。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃,，能完全保留蜂蜜營養(yǎng)。
3.涼水沖服潤腸,，溫水滋養(yǎng),。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養(yǎng)容易損失,。用溫開水（40攝氏度左右）沖服,，滋養(yǎng)的效果好,；用涼白開（室溫）沖服，潤腸通便的效果更顯著,。
4.存放時避免接觸金屬物品,。蜂蜜呈酸性，保存時,，不要使用金屬容器,，以免發(fā)生化學反應(yīng)。此外,，蜂蜜結(jié)晶屬于正?，F(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān),。食用之后容器要保持密閉,，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入,，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì),。儲存溫度不要過高，以免破壞營養(yǎng)成分,。
5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法,。民間盛傳，由于花期的緣故,，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源,，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒,。這種說法是錯誤的,，首先有毒的花品種極少，少數(shù)山區(qū)才有,，蜂農(nóng)會根據(jù)環(huán)境選擇蜂場,，毒蜜很難流入市場。其次,，高溫加熱的辦法無法消除毒性,，反而會讓蜂蜜營養(yǎng)大大損耗，不要輕信,。
（責任編輯：徐曉宇）
