1.選擇“大眾蜜”,。市場上有些新鮮的蜜種,，如金銀花蜜、蘆薈蜜,，可能是經(jīng)過調(diào)配的,，因?yàn)檫@些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購買槐花蜜,、棗花蜜等大眾化的蜜,，不要迷信功能性蜂蜜。
2.早晨喝補(bǔ)體能,。早晨喝蜂蜜,，不僅滋陰潤燥，還可快速補(bǔ)充體能,。蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用,，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是,，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營養(yǎng),。
3.涼水沖服潤腸,，溫水滋養(yǎng)。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,，否則營養(yǎng)容易損失,。用溫開水（40攝氏度左右）沖服，滋養(yǎng)的效果好,；用涼白開（室溫）沖服,，潤腸通便的效果更顯著,。
4.存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,，保存時(shí),，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng),。此外,，蜂蜜結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象,，與質(zhì)量無關(guān),。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng),，要避免水分和異味進(jìn)入,，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過高,，以免破壞營養(yǎng)成分,。
5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法。民間盛傳,，由于花期的緣故,，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源，因此不要生吃,，將其熬熟才能解毒,。這種說法是錯(cuò)誤的，首先有毒的花品種極少,，少數(shù)山區(qū)才有,，蜂農(nóng)會(huì)根據(jù)環(huán)境選擇蜂場，毒蜜很難流入市場,。其次,，高溫加熱的辦法無法消除毒性，反而會(huì)讓蜂蜜營養(yǎng)大大損耗,，不要輕信,。
（責(zé)任編輯：徐曉宇）
