人們經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō),，“與甜點(diǎn)有不解之緣”或者承認(rèn)自己是個(gè)“巧克力控?！睕](méi)有任何研究證據(jù)發(fā)現(xiàn)人們會(huì)對(duì)糖上癮,，但是我們都知道，吃太多甜食會(huì)改變我們的飲食結(jié)構(gòu),，升高血糖,，增加體重。并且在某種程度上,，甜食也會(huì)像讓人上癮的東西（如咖啡因和海洛因）一樣影響我們的大腦,。

　　成癮研究者曾用腦顯像發(fā)現(xiàn)，糖能像其它會(huì)讓人上癮的藥物一樣使神經(jīng)產(chǎn)生類(lèi)似的快感,。在一項(xiàng)試驗(yàn)中,，大鼠可以隨意喝到一種類(lèi)似蘇打水的糖溶液，它們會(huì)越喝越多直到變得肥胖,?！把芯匡@示，糖會(huì)產(chǎn)生一種讓人不停想吃甜食的生化反應(yīng),，這跟咖啡因上癮很像,。真的很難讓人停下來(lái)，”《擊敗糖癮烹調(diào)指南》（Beat Sugar Addiction Now! Cookbook）一書(shū)的作者Jacob Teitelbaum博士如是說(shuō)道,。

　　你怎么知道自己有糖癮呢？囤積甜食,，謊報(bào)你所吃的量就是明顯的征狀,，但是最好的辦法還是試著幾天不吃精致碳水化合物，不攝入多余的糖分,，看看自己有什么樣的感覺(jué),，Teitelbaum說(shuō)道。如果你開(kāi)始感到焦慮,、喜怒無(wú)常,、抑郁、疲勞,，或者無(wú)法戒掉糖,，那么糖真的對(duì)你的健康有不良影響了,。

　　如果你認(rèn)為自己是個(gè)甜食控，不用害怕,。以下九個(gè)步驟讓你戒掉“糖癮”,，重新回歸健康飲食正軌。

　　9招讓你不再做甜食控

　　1.緩慢遞減

　　《糖癮者的完全康復(fù)計(jì)劃》（The Sugar Addict’s Total Recovery Program）一書(shū)的作者Kathleen DesMaisons說(shuō),，馬上戒掉甜品是一種災(zāi)難性的療法,。如果甜食在生理上對(duì)你真的有影響，那么馬上戒掉甜品會(huì)產(chǎn)生一些副作用,，如頭痛和喜怒無(wú)常,。“你應(yīng)該逐漸減少吃甜食的量,。對(duì)于甜食控而言,，完全杜絕甜食不是一夜之間就能做到的?！?/p>

　　2.好好休息

　　每晚睡夠7~8小時(shí),。人們感到累的時(shí)候總會(huì)想要吃點(diǎn)甜的東西來(lái)恢復(fù)能量。糖雖然能在短時(shí)間內(nèi)讓你感到能量的提升,，但是機(jī)體卻會(huì)對(duì)所有的糖產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng),，它會(huì)制造過(guò)多的胰島素，最終使恢復(fù)的能量付之東流,，惡性循環(huán),，甜食控們就會(huì)不停地吃糖，Teitelbaum說(shuō)道,。