抗輻射：多吃海帶加蔬菜
人群：編程員、操盤手及其他長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦工作者
處方：海帶多糖是海帶中重要的生物活性成分,，臨床醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶多糖有抗輻射和提高機(jī)體免疫力的功能,；此外，維生素A具有抗氧化作用,，缺乏維生素A會(huì)使機(jī)體抗輻射功能降低,。牛肝、羊肝中維生素A含量最高,，其次雞肝,、鵝、豬,、鴨肝,，各種蛋的蛋黃也富含維生素A。植物中不含有維生素A,，但含有一種被稱為胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，一般情況下,，蔬菜和水果的黃,、綠顏色較深時(shí)，胡蘿卜素的含量也比較高,。
但維生素A容易在體內(nèi)蓄積,，如果要補(bǔ)充維A制劑，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,。
抗粉塵：雞/鴨/豬血助有害物質(zhì)排出
人群：行政或文員類,，需經(jīng)常接觸復(fù)印機(jī)。復(fù)印機(jī)含有黑色顯影粉,，這種粉末由碳粉制成,，含有可能致癌的多芳硝基化學(xué)物,。
處方：通常稱豬血是人體“清潔劑”。豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化酶分解后,，會(huì)產(chǎn)生一種可解毒,、滑腸的物質(zhì)。這種新物質(zhì)能與侵入人體的粉塵,、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),，變成不易被人體吸收的廢物，排出體外,。
另外,，豬血有抗癌作用，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長(zhǎng),。從豬血中分離出一種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì),，可除掉壞死和受損細(xì)胞，并能作用于受傷組織,，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能,。雞血、鴨血也同樣有效,。
抗金屬：牛奶/豆腐不可少
人群：媒體從業(yè)者,，每天要與打印或印刷品打交道,，與印刷品中的鉛,、汞等親密接觸,。
處方：每天早晚飲用牛奶，食譜中多加豆腐,、胡蘿卜,。牛奶所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物，不但阻止人體對(duì)鉛的吸收,，還可以增進(jìn)鉛的排泄,。而豆制品中的纖維素可以抑制食物中的鉛在胃腸道的吸收，其中的鈣離子也可以抗鉛,，幫助排解人體攝入的鉛,，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。胡蘿卜含有大量果膠,，能與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度,，加速其排出,。
（責(zé)任編輯：王健淇）
