米酒,，在南方也被稱之為糟酒,，可以用來直接飲用。其實,，米酒還有其它功效,，對女人有很多的優(yōu)點。
一,、營養(yǎng)價值
因為醪糟是糯米制成的,，又稱作江米酒、糯米酒,、甜酒,、酒釀。醪糟是具有代表性的食品之一,。糯米能補虛補血補脾肺,。釀成醪糟后，增添了酒性,，善于竄透,，能通肝、肺,、腎經(jīng),。
米酒(醪糟)入肺經(jīng)，能補肺之虛寒,。肺主皮毛,，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好,。
米酒(醪糟)入肝經(jīng),，能活血，散結(jié)消腫,，調(diào)經(jīng)通乳,。
米酒(醪糟)入腎經(jīng)，能補腎虛,，治療虛勞泄瀉,，腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,，能刺激消化腺的分泌,，增進(jìn)食欲,，有助消化,。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過釀制,，營養(yǎng)成分更易于人體吸收,，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品,。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦,、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏,、解渴消暑,、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效,。
二,、醪糟的使用方法，參考如下：
1,、直接食用：
開瓶后用勺取出直接食用,，細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜,。
2,、作醪糟飲料：
伴著飯菜一起吃可以解膩，促進(jìn)消化,。
3,、醪糟湯圓：
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟,、白糖,，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點,、宵夜,。
4、醪糟雞蛋：
先將適量水和雞蛋煮沸,，加入適量醪糟和白糖,，再煮3-5分鐘即可食用。
（責(zé)任編輯：王健淇）
