錯誤一：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱,、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了,，就可以吃些苦瓜,、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火,。實(shí)際上,，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,，如果有喉嚨疼痛,、口臭,、眼睛發(fā)紅等癥狀，可以適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”,；而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用,。另外，吃“苦”也要適度,，過多食用或食用苦味過重的食物,，可能會損傷脾胃，引起惡心,、嘔吐等副作用。
錯誤二：綠豆湯,、菊花茶當(dāng)水喝
夏日炎炎,，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒,、味甘,，具有清熱解毒、消暑止渴的功效,，但對于手足涼,、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過多飲用,，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法,。菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質(zhì)的人若長期大量飲用菊花茶,，會使體質(zhì)越來越虛寒,，免疫力降低。
錯誤三：人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一,，但主要是由金銀花,、菊花、黃岑,、荷葉,、藿香等組成，屬寒性,。北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)周儉教授告訴《生命時報(bào)》記者,，在濕熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒,、祛濕的功效,；但對于平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講,，喝涼茶可能會加重狀況,，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉,。
中華中醫(yī)藥學(xué)會醫(yī)學(xué)博士莊乾竹介紹,，表現(xiàn)為多汗的氣虛體質(zhì)者應(yīng)以參茶代替涼茶；女性生理期喝涼茶極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯,，引發(fā)痛經(jīng),、月經(jīng)不調(diào)等；新產(chǎn)婦喝涼茶不僅不利于機(jī)體臟腑功能恢復(fù),，還會傷及脾胃,；而流清鼻涕、怕冷等風(fēng)寒感冒患者也不宜喝涼茶,。此外,，睡前和空腹時最好不喝涼茶。
錯誤四：多吃水果能“滅火”
水果含有豐富的維生素和膳食纖維,，適量食用有益健康,，但對于去火，有些水果則可能“火上澆油”,。以桃子為例,，“桃養(yǎng)人”的說法古已有之，但需因人而異,。莊乾竹表示,，桃子具有通便的作用，但桃子性溫,，對于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘,、舌苔黃、口干,、咽喉疼痛等癥狀,，不但不能去火，還可能加重病情,。此外,，橘子、荔枝,、桂圓,、石榴、椰子,、楊梅等都屬于溫性水果,，經(jīng)常上火的人最好少吃。
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