美國的一項研究表明,，橄欖油能夠殺死腫瘤細胞，能夠預防乳腺癌,，或者提高乳腺癌的治愈的機率,。但目前這項研究投入實踐，還需要一個漫長的過程,。
橄欖油的主要成分是橄欖酸,，芝加哥西北大學的學者研究表明，橄欖酸這種物質(zhì)不僅能夠降低患惡性腫瘤的機率,，而且即使患上了惡性腫瘤,，還能提高其治愈率。
橄欖酸能夠抑制名叫“雌性神經(jīng)鞘-2”癌癥基因的活性,，經(jīng)過對能夠引起乳腺癌的蛋白質(zhì)進行一定的處理后,，發(fā)現(xiàn)患乳腺癌的機率降低了46%。而對于那些不幸患上乳腺癌的人來說,，橄欖油還能夠防止其惡化——橄欖油能夠提高乳腺癌治療藥物的治療效果,。如果只是有少量橄欖酸在作用的話，那么癌細胞就會逐漸適應橄欖酸的環(huán)境,，而繼續(xù)生長,，但如果橄欖酸達到足夠量的話，腫瘤細胞就會被殺死,。
進行了大量的流行病學研究,，現(xiàn)在所掌握的資料能夠證明，地中海所特有的飲食制度能夠預防癌癥,、心臟病以及衰老,。
遺憾的是，美國人的這一發(fā)現(xiàn)想要投入到臨床實踐中,，還需要一個漫長的過程,。他們現(xiàn)在只能用從癌癥病人身上取下來的一些個別癌細胞進行實驗。
接下來,，首先在動物身上做實驗,，然后才能進行臨床實驗，而只有在經(jīng)歷了這一系列的過程之后,，才能建議廣泛使用,。但是，沒有什么可以阻止病人現(xiàn)在就開始使用的更多的橄欖油,。
溫馨提示：為預防乳腺癌,，還應該少吃熏制，腌制的食物,，不宜喝沸騰的時間過長的水,，因為這些食物中都含有致癌的元素。此外,，加強鍛煉對防治乳腺癌也有相當大的幫助,。
（責任編輯：王健淇）
