陰虛的人,，飲食上要少吃一些熱性的食物，因?yàn)闊崮軅?。味道辛辣的食物如：辣椒,、蔥、姜,、蒜,、胡椒、芥末等都是熱性的,，不僅如此,，辣的食物多有發(fā)散的效果，也不利陰,。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物,。

　　但是中國人有幾億是喜歡吃辣的，我就好這口,，怎么辦,？我們可以想一些辦法來緩和辛辣發(fā)散食物對(duì)陰氣的傷害。

　　吃鮮不吃干

　　干辣椒,、辣椒粉,、胡椒、芥末等干制辣味食品,，中醫(yī)上屬于大熱之品,，而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃,。而鮮辣椒,、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品,，加工熟以后辣味會(huì)減輕或者消失,，即使生吃一點(diǎn)影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干,。

　　大蒜分白皮蒜和紫皮蒜,，紫皮蒜味道更辣，多用于調(diào)味,，不用來吃,，陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。

　　吃熟不吃生

　　辣味食品經(jīng)過烹飪,，尤其是加熱,，一部分的辣味會(huì)隨著烹飪消失，所以愛吃辣的陰虛人,，吃辣要吃熟不吃生,。

　　配魚不配肉

　　北京人愛吃火鍋，不吃點(diǎn)辣的吃什么都不香,，比如麻辣火鍋,，北京的簋街一整條街都是辣的，天天爆滿,。我的鄰居在吃的方面別的不好,，就是好吃個(gè)川味火鍋。他本來就有高血壓,，醫(yī)生一直囑咐他少吃油膩辛辣,，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火鍋店吃一頓羊蝎子或涮羊肉,。經(jīng)?？梢钥匆娝膬蓚€(gè)兒子帶著降壓藥去火鍋店找他。后來他大兒子到我這來求助,，能不能既滿足老人的口味,，又盡可能不危害健康。

　　我給他說,，羊肉,、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的,，再加上辣椒,，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉,，用魚來代替,，并且多放些青菜,。

　　魚、青菜和其他海鮮多是利陰的,，可以沖淡辣椒對(duì)陰氣的傷害,。鍋底里不要放人參之類大補(bǔ)藥材，這些藥材也是大熱之性,，對(duì)有些人是補(bǔ),，但是對(duì)陰虛的人來說沒什么好處。

（責(zé)任編輯：王健淇）