吃雜糧能減輕心理壓力。成人缺乏維生素B6時會感覺疲勞乏力,、虛弱失眠等,，兒童缺乏時則會提高神經(jīng)興奮性，出現(xiàn)尖聲哭叫,、肌肉痙攣,；維生素B12缺乏時，老人和孩子易出現(xiàn)精神異常,、抑郁,、嗜睡等。而雜糧,、麥麩,、全麥面包等食品就含有豐富的B族維生素。
而關(guān)于食物促進心理健康的例子,，也不獨獨是雜糧或是維生素B族,。據(jù)了解，2001年“9·11”事件之后,，美國的巧克力銷售上升了30%,。因為恐怖的陰影難以從心頭拂去，適度飲食可以幫助緩解心理壓力,，而最方便攜取的食物莫過于巧克力了,。除了方便外，巧克力原料中的可可豆含有可可多酚,，它除了具有很強的抗氧化功效外,，還能幫助人們克服焦慮情緒、緩解壓力,。
多吃含維生素C的食物也有助于減壓,。因為維生素C可以幫助人體制造腎上腺皮質(zhì)激素，從而增加抗壓能力,。
但任何事情都需適可而止,，不能一味較真兒。雜糧是個好東西，但若天天,、頓頓吃也未必好,，除了腸胃受不了外，還會導(dǎo)致身體缺乏必需脂肪酸,、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)素,；維生素C若吃得太多，每天超過2000毫克,，長此以往就有可能把腎臟吃壞,。巧克力就不用說了，除非是黑巧克力(或“純巧克力”),。因為目前市面上的巧克力的含糖量都很高,。長期吃，心理壓力倒是減輕了,，糖尿病沒準(zhǔn)兒會“找上門來”,。
（責(zé)任編輯：王健淇）
