三伏飲食四原則
古代學(xué)者認為“夏季暑濕,，適宜清補”,。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲,，喝水多,，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi),，使水濕固脾,，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙,，出現(xiàn)積水為患,，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點,，暑濕對脾非常不利,，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食,，因此日常飲食中應(yīng)適當多食甘涼或甘寒為宜,。并且，夏季歸心,，而心喜涼,，宜食酸,，所以夏季應(yīng)適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ},、西瓜等,。
三伏飲食——補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升,，表現(xiàn)出情緒煩躁,、焦慮、易激動,、失眠等,，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此,，“去火”也是夏日食補的必備功課,。
夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜,、西紅柿等性涼,、清暑的蔬果，同時,， 牛奶 性微寒,，可以補水、滋陰,、解熱毒,，也是“去火”良品。狗肉,、鴨肉更是夏季大補之良方,。
三伏飲食——新鮮干凈
中醫(yī)認為，胃為后天之本,。夏季人們常感食欲減退,，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果,。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成,，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭,。
胡蘿卜、檸檬,、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,，以免染上痢疾,、腹瀉等。
三伏飲食——補水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”,、“天人一體”,，冬為陰，夏為陽,，夏季為陽盛陰衰之季,，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣,，在夏季有欲升欲旺的趨勢,，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,，人稍勞作或運動,，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感,。因此,，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
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