三伏飲食四原則
古代學者認為“夏季暑濕,，適宜清補”。夏天酷熱高溫,，人們喜冷飲,，喝水多，導致濕氣侵入人體,，而外濕入內(nèi),，使水濕固脾，引起脾胃升降,，令人的消化功能產(chǎn)生障礙,，出現(xiàn)積水為患,，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,，暑濕對脾非常不利,，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食,，因此日常飲食中應(yīng)適當多食甘涼或甘寒為宜,。并且，夏季歸心,，而心喜涼,，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿,、西瓜等。
三伏飲食——補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,，還容易導致越來越多的人火氣上升,，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮,、易激動,、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”,。因此,，“去火”也是夏日食補的必備功課。
夏日祛火的食物,，上佳選擇：苦瓜,、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,，同時,， 牛奶 性微寒，可以補水,、滋陰,、解熱毒，也是“去火”良品,。狗肉,、鴨肉更是夏季大補之良方。
三伏飲食——新鮮干凈
中醫(yī)認為,，胃為后天之本,。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果,。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成,，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭,。
胡蘿卜、檸檬,、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生,、冷或不潔的食物,，以免染上痢疾、腹瀉等,。
三伏飲食——補水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”,、“天人一體”，冬為陰,，夏為陽,，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時,，人體陽氣,，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài),。三伏天,，人稍勞作或運動，就大量出汗,，接著產(chǎn)生強烈的口渴感,。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重,。
（責任編輯：王健淇）
