雖說大家向往皮膚越白越好,，但營養(yǎng)學家卻推薦，吃的食物越黑越健康,。對于黑色食物的好處,，很多人可能并不清楚。專家介紹,，祖國的傳統(tǒng)中醫(yī)學把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心,，青色入肝，黃色入脾,，白色入肺,，黑色入腎。所以,，生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食,，是種簡單易行的方法,。而黑色食物對腎的滋養(yǎng)和呵護，更是受到了專家的肯定,。
專家介紹,，黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的“黑五類”,，包括黑米,、黑豆、黑芝麻,、黑棗,、黑核桃，就是最典型的代表,。
如果仔細研究“黑五類”的營養(yǎng),，就會發(fā)現(xiàn)，其中個個都是養(yǎng)腎的“好手”,。
米中的珍品——黑米,，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸以及鐵,、鈣、錳,、鋅等微量元素,，有開胃益中、滑澀補精,、健脾暖肝,、舒筋活血等功效；
豆被古人譽為腎之谷,，黑豆味甘性平,，不僅形狀像腎，還有補腎強身,、活血利水,、解毒、潤膚的功效,，特別適合腎虛患者,；
有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣,、補腎養(yǎng)胃補血的功能,；核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便,、溫肺定喘的作用,，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥,；
黑芝麻性平味甘,，有補肝腎，潤五臟的作用,，對因肝腎精血不足引起的眩暈,、白發(fā)、脫發(fā),、腰膝酸軟,、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑核桃仁為高檔食品,。核仁風味濃香,，營養(yǎng)豐富。核仁含蛋白質(zhì)28%,，比核桃高10%,，富含維生素A,、B,、C及鐵、鈣等,；由于富含亞油酸,，被譽為心臟保健食品。
中醫(yī)認為：“腎為先天之本”“腎藏精,，主生長,，發(fā)育，生殖”,，“腎主骨,，生髓，通腦”,，“腎主納氣,，腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等?？傊I臟的健康說明人體生長,，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力,。如果腎虛了,，就會出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
山藥——性平，味甘,，為中醫(yī)“上品”之藥,，除了具有補肺、健脾作用外,，還能益腎填精,。凡腎虛之人，宜常食之,。
干貝——又稱江珧柱,。性平，味甘咸,，能補腎滋陰,，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚——又稱花鱸,、鱸子魚,。性平，味甘,，既能補脾胃,，又可補肝腎，益筋骨,。
栗子——性溫,，味甘，除有補脾健胃作用外,，更有補腎壯腰之功,，對腎虛腰痛者，最宜食用,。
枸杞子——性平,，味甘，具有補腎養(yǎng)肝,、益精明目,、壯筋骨、除腰痛,、久服能益壽延年等功用,。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜,。
何首烏——有補肝腎,、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人,。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精,，女子帶下者,，食之皆宜。
忌吃或少吃——荸薺,、柿子,、生蘿卜、生菜瓜,、生黃瓜,、生地瓜、西瓜,、甜瓜,、洋蔥、辣椒,、芥菜,、丁香、茴香,、胡椒,、薄荷、莼菜,、菊花,、鹽、醬,、白酒及香煙等,。
（責任編輯：王健淇）
