雖說大家向往皮膚越白越好,，但營養(yǎng)學家卻推薦，吃的食物越黑越健康,。對于黑色食物的好處,，很多人可能并不清楚。專家介紹,，祖國的傳統(tǒng)中醫(yī)學把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心,，青色入肝，黃色入脾,，白色入肺,，黑色入腎。所以,，生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食,，是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養(yǎng)和呵護,，更是受到了專家的肯定,。
專家介紹，黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素,，如我們平時說的“黑五類”，包括黑米,、黑豆,、黑芝麻、黑棗,、黑核桃,，就是最典型的代表。
如果仔細研究“黑五類”的營養(yǎng),，就會發(fā)現(xiàn),，其中個個都是養(yǎng)腎的“好手”。
米中的珍品——黑米,，也被稱為“黑珍珠”,，含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸以及鐵、鈣,、錳,、鋅等微量元素，有開胃益中,、滑澀補精,、健脾暖肝、舒筋活血等功效,；
豆被古人譽為腎之谷,，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎,，還有補腎強身,、活血利水、解毒,、潤膚的功效,，特別適合腎虛患者；
有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,，有補中益氣,、補腎養(yǎng)胃補血的功能；核桃則有補腎固精,、利尿消石,、潤腸通便、溫肺定喘的作用,，常用于腎虛腰痛,、尿路結(jié)石等癥；
黑芝麻性平味甘,，有補肝腎,，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈,、白發(fā),、脫發(fā)、腰膝酸軟,、腸燥便秘等有較好的食療保健作用,。
黑核桃仁為高檔食品。核仁風味濃香,，營養(yǎng)豐富,。核仁含蛋白質(zhì)28%，比核桃高10%,，富含維生素A,、B,、C及鐵、鈣等,；由于富含亞油酸,，被譽為心臟保健食品。
中醫(yī)認為：“腎為先天之本”“腎藏精,，主生長,，發(fā)育，生殖”,，“腎主骨,，生髓，通腦”,，“腎主納氣,，腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等?？傊I臟的健康說明人體生長,，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力,。如果腎虛了,，就會出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
山藥——性平,，味甘,，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺,、健脾作用外,，還能益腎填精。凡腎虛之人,，宜常食之,。
干貝——又稱江珧柱。性平,，味甘咸,，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之,。
鱸魚——又稱花鱸、鱸子魚,。性平,，味甘，既能補脾胃,，又可補肝腎,，益筋骨,。
栗子——性溫，味甘,，除有補脾健胃作用外,，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者,，最宜食用,。
枸杞子——性平，味甘,，具有補腎養(yǎng)肝,、益精明目、壯筋骨,、除腰痛,、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,，食之最宜,。
何首烏——有補肝腎、益精血的作用,，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人,。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱,、筋骨酸痛,，或男子遺精，女子帶下者,，食之皆宜,。
忌吃或少吃——荸薺、柿子,、生蘿卜,、生菜瓜、生黃瓜,、生地瓜,、西瓜、甜瓜,、洋蔥,、辣椒、芥菜,、丁香,、茴香、胡椒,、薄荷,、莼菜,、菊花、鹽,、醬,、白酒及香煙等。
（責任編輯：王健淇）
