百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣,、磷,、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品,。中醫(yī)用百合作為止血,、活血、清肺潤燥,、滋陰清熱,、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明,，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘、止血等作用,，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長,。將百合洗凈，煮熟,，放冰糖后冷卻食用,，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中,。
大棗
據(jù)中醫(yī)專家講,，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥,。大棗性味甘平,，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足、失眠等癥,。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用,。專家介紹說,，大棗雖然味甘、無毒,，但性偏濕熱,，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者,，多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯
我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食,。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,，還含有豐富的鎂,、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,。這些物質(zhì)能保持血管彈性,，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能,。
枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病,、止咳化痰等療效,，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒,、性冷感、健胃,、肝腎疾病、肺結(jié)核,、便秘,、失眠、低血壓,、貧血,、各種眼疾、掉發(fā),、口腔炎,、護(hù)膚等作用。但是,，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用,。相反,，若是體質(zhì)虛弱、常感冒,、抵抗力差的人最好每天食用,。
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