甜杏仁

　　滋養(yǎng)緩和性止咳藥,，主治咽干,、干咳。核桃仁有順氣補血,、止咳化痰,、潤肺補腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能,。

　　花生

　　歷來有“長生果”的美稱,，含有豐富的脂肪、卵磷脂,、維生素 A ,、維生素 B 、維生素 E 以及鈣,、磷,、鐵等元素。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補益壽的作用,。

　　松子仁

　　松子仁也具有很高的營養(yǎng)和藥用價值,，它含有人體必需的多種營養(yǎng)。經(jīng)常適量吃松子仁,，可防止膽固醇過高而引起心血管疾病,。松子仁中所含的磷脂對腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。秋季潤燥要因人,、因癥,、因時,、因地而給予不同的膳食。仁類干果不可多吃,，以避免攝入大量的油脂,。此外，需要特別注意的是,，苦杏仁含苦杏仁甙,，有毒，不可生食,。

　　芝麻仁

　　補肺助脾,，潤腸通便，益肌膚,。瓜子仁含有豐富的礦物質,、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細胞再生,，防止動脈硬化及冠心病,。

　　核桃仁

　　富含的蛋白質為優(yōu)質蛋白質，是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素,。其所含磷脂成分能增加細胞的活性,，對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細膩,、促進毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸( 內有亞油酸 ) 可降低膽固醇,，對預防動脈硬化,、高血壓、冠心病等非常有益,。