近日,不少媒體都有報(bào)道,,感冒發(fā)燒的人吃雞蛋會(huì)讓人體熱量增加,,使得“燒上加燒”。這讓很多把雞蛋當(dāng)作最佳補(bǔ)品的人憂心忡忡,。那么,,發(fā)燒時(shí)到底能不能吃雞蛋呢?
“這種擔(dān)心是多余的,?!痹诮邮苡浾卟稍L時(shí),北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師于康說(shuō),,人在進(jìn)食后體溫都會(huì)略有升高,。這是因?yàn)槭澄镌隗w內(nèi)氧化分解時(shí),除了本身釋放熱能外,,還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率,,刺激人體產(chǎn)生額外的熱量,但這種熱量是微乎其微的,。發(fā)燒時(shí)每天吃1—2個(gè)雞蛋,,應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。
北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)王國(guó)瑋也指出:“感冒發(fā)燒時(shí),,人體能量消耗較大,,抵抗力就會(huì)下降,也吃不下什么東西,,缺乏營(yíng)養(yǎng),,適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物,對(duì)身體的恢復(fù)是有好處的?!彪u蛋羹,、蛋花湯最好,不要吃油炸或煎雞蛋,,因?yàn)橛驼ǖ臇|西容易產(chǎn)生胃熱,,不容易消化。需要提醒的是,,到底能不能吃雞蛋也得因人而異,。由于感冒發(fā)燒可能會(huì)引起胃腸不適,而雞蛋本身又不易消化,,腸胃本身不好的人,,最好減量或避免食用。
