近日,不少媒體都有報道,,感冒發(fā)燒的人吃雞蛋會讓人體熱量增加,,使得“燒上加燒”,。這讓很多把雞蛋當(dāng)作最佳補品的人憂心忡忡。那么,,發(fā)燒時到底能不能吃雞蛋呢,?
“這種擔(dān)心是多余的?!痹诮邮苡浾卟稍L時,,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師于康說,人在進(jìn)食后體溫都會略有升高,。這是因為食物在體內(nèi)氧化分解時,,除了本身釋放熱能外,還會增加人體的基礎(chǔ)代謝率,,刺激人體產(chǎn)生額外的熱量,,但這種熱量是微乎其微的。發(fā)燒時每天吃1—2個雞蛋,,應(yīng)該沒什么問題,。
北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋也指出:“感冒發(fā)燒時,人體能量消耗較大,,抵抗力就會下降,,也吃不下什么東西,缺乏營養(yǎng),,適當(dāng)補充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物,,對身體的恢復(fù)是有好處的?!彪u蛋羹,、蛋花湯最好,不要吃油炸或煎雞蛋,,因為油炸的東西容易產(chǎn)生胃熱,,不容易消化。需要提醒的是,,到底能不能吃雞蛋也得因人而異,。由于感冒發(fā)燒可能會引起胃腸不適,而雞蛋本身又不易消化,,腸胃本身不好的人,,最好減量或避免食用。
