蘋果：每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn),。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展,。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能,。

　　魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%,。醫(yī)學(xué)研究證明,，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多,。

　　大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒,，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn),，增強(qiáng)消化功能,。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞,，有效預(yù)防血管疾病,。

　　草莓：只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵,，可以提高機(jī)體免疫能力,。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶,，預(yù)防癌癥,。

　　胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),，預(yù)防癌癥,，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力,。

　　香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果,，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液,，其中鎂含量豐富,，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。

　　綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌,，同時(shí)對減肥也大有幫助,，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水,。

　　大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B,，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能,。大豆還是重要的植物蛋白來源,，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但最新研究證實(shí)它確實(shí)對健康有益,。

　　牛奶：牛奶是主要營養(yǎng)食品,，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖,。牛奶富含鈣,，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少,。

　　辣椒：紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝,，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌,，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生,。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C,，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病,，延緩衰老。