蟲(chóng)草蒸老鴨。

　　用冬蟲(chóng)夏草5枚,、老雄鴨1只,、黃酒、生姜、蔥白,、食鹽各適量,；先把老鴨去毛、內(nèi)臟,，沖洗干凈,，放入水鍋中煮開(kāi)至水中起沫撈出，再將鴨頭順頸劈開(kāi),，放入冬蟲(chóng)夏草,，用線扎好，放入大缽中,，加黃酒,、生姜、蔥白,、食鹽、清水適量,，然后把大缽放入鍋中,，隔水蒸約2小時(shí)，鴨熟即可,。功效補(bǔ)虛益精,，滋陰助陽(yáng)。

　　本款是以蟲(chóng)草為主,，助腎陽(yáng),，益精血；以老鴨為輔,，滋陰補(bǔ)虛,。方中一偏于補(bǔ)陽(yáng)，一偏于補(bǔ)陰,，兩者合用,，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)之權(quán)威藥膳,。

　　番茄砂糖藕,。

　　用番茄2個(gè)、藕1節(jié),、砂糖適量,；先把番茄去皮，開(kāi)水煮藕(3～5分鐘),，兩者一并放入盤中,，撒上砂糖即可。功效健脾開(kāi)胃、生津止渴,。

　　黑芝麻粥,。

　　用黑芝麻25克、粳米50克,；先把黑芝麻炒熟研末備用,，再把粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后,，改用文火煮至成粥,。功效補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟,。更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,，并有預(yù)防早衰之功效。