最近,，辦公室樓下花壇里的梔子花開得正旺,，一朵朵潔白玲玲的小花，猶如十七八歲的姑娘,，清純又不失優(yōu)雅,，美麗得不帶絲毫修飾,。路過此地,，一股淡淡的清香味撲鼻而來，那誘人的味道,。

　　說到梔子花,，不僅在于其美觀所帶來的觀賞價(jià)值，還具有環(huán)保價(jià)值,?？蓛艋諝猓瑢?duì)空氣中的二氧化碳,、硫化氫等多種有害氣體有較強(qiáng)的抵抗和吸收作用,。再者，其花,、葉,、果、根還可入藥,，具有較高的藥用價(jià)值,。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：梔子味苦性寒，入心,、肺,、三焦經(jīng)?！爸魑鍍?nèi)邪氣,，胃中熱氣，面赤酒瘡腹鼻,，白癩赤癩瘡瘍,。”主治熱病心煩,；肝火目赤,；頭痛；濕熱黃疸,；淋證,；血痢尿血；口舌生瘡,；瘡瘍腫毒,；扭傷腫痛等,。

　　用梔子葉、菊花各9克,，黃芩,、龍膽、甘草各6克,，水煎服,，連服15天，治眼紅腫痛,；雞蛋3個(gè)煮熟剝?nèi)ネ鈿?，同梔子花30克共煮半小時(shí)，治肺熱咳嗽,；梔子3錢,，甘草3錢，茵陳3錢,，黃柏3錢,，治傷寒身黃發(fā)熱。

　　梔子花也具有良好的食療價(jià)值,。

　　涼拌梔子花：將梔子花500克去雜洗凈,，放人沸水中焯一下，撈出瀝水,，置于盤中,，撒上蔥花、姜絲,，澆人香油,、老醋，酌放食鹽,、雞精,，拌勻即可。此菜清香鮮嫩,，具有清熱涼血,，解毒止痢的功效。適用于肺熱咳嗽,，癰腫,，腸風(fēng)下血等病癥；將梔子花2朵,，用沸水浸泡5分鐘,，調(diào)入蜂蜜，代茶飲,，清熱涼血,、止咳,，可治傷風(fēng)肺炎；用梔子葉泡茶喝,，具有降血壓的功效,。如今正值夏季，天氣炎熱,，將金銀花,、梔子、山楂各15克,，甘草5克,，水煎后放涼代茶飲,，具有防暑功效,。

　　除此之外，梔子花鮮湯,、梔子花炒竹筍,、梔子花炒韭菜等菜肴不但味道鮮美，而且養(yǎng)生保健功能頗佳,。