合理的夜宵應(yīng)該滿足以下幾個(gè)要求,。首先,，要低脂肪，少能量,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些,；其次，要容易消化,，不給胃腸增加負(fù)擔(dān),，不影響餐后的工作；第三,，要有足夠的體積和足夠的飽腹感；第四,，不要引起興奮,，最好有利于入睡，并且吃起來(lái)令人愉快,。

　　符合這些要求的夜宵又包括哪些食物呢,？

　　熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶,，有一定飽腹感,，提供多種營(yíng)養(yǎng)。

　　粥類,，最好不是純白米粥,，而是添加一些延緩消化的食材,，如加入燕麥、百合等食材,，既能降低血糖反應(yīng),，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸,，也非常適合當(dāng)夜宵,。

　　熱豆?jié){，在低能量下具有非常好的飽腹感,，能及時(shí)緩解饑餓,，同時(shí)又不會(huì)造成能量過(guò)剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好,。

　　熱湯面,、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩,，添加雞蛋和蔬菜等,，煮軟后也是很好的夜宵選擇。

　　純的五谷雜糧磨粉沖成的糊,，只需用熱水沖攪一下,，吃起來(lái)很方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，富含B族維生素,，也有較好的飽腹感。

　　其他袋裝粉糊狀食品,，如奶粉,、藕粉、杏仁粉,、芝麻糊粉等,，都可以當(dāng)夜宵沖糊食用。這些產(chǎn)品的效果與其配方有關(guān),，建議購(gòu)買含糖量低的,、不是速溶的產(chǎn)品，否則其中糊精,、糖漿或白糖的含量過(guò)高,，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，血糖上升快,，而且飽腹感差,。