一注意:因證而異
好多人對(duì)照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ),,認(rèn)為這樣一定不會(huì)差了,。其實(shí),這樣也不科學(xué),。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,,而虛又分氣虛、血虛,、陰虛和陽(yáng)虛四種,,各有不同補(bǔ)法。俗話說(shuō):藥證相符,,大黃也補(bǔ),;藥不對(duì)證,參茸也毒,。另外,,人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別,食物也有溫涼不同,,進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”,。補(bǔ)錯(cuò)了對(duì)身體有害無(wú)利。
比如,,同是補(bǔ)氣,,人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同。人參性溫,,適用于陽(yáng)氣虛弱的“寒證”,,凡氣盛、身熱,、脈滑實(shí)有力,,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬?zèng)鲂?,一般用于熱證,。適宜有少氣無(wú)力、口干口渴等氣陰虛,,咽干,、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者,。
二注意:因地而異
進(jìn)補(bǔ)時(shí),,除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別,還要考慮你生活的地域,。這點(diǎn)也很關(guān)鍵,。比如,冬季的西北,、東北地區(qū)天氣寒冷,,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,,如羊肉、鹿肉等,,補(bǔ)品中如人參酒,、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身,,御寒助陽(yáng)確有作用,。
而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,,如雞、鴨,、鵝等。長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、鹿肉等容易燥熱?dòng)火,,出現(xiàn)咽痛、口瘡,、鼻出血等癥狀,。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,,應(yīng)以生津之品,,如百合、荸薺,、蓮藕,、梨等果蔬為宜。
三注意:因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),,春要升補(bǔ),、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ),、秋要平補(bǔ),、冬要溫補(bǔ)。冬季天寒,,寒邪易傷腎陽(yáng),,宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,,可以多吃些羊肉,、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時(shí)候,,如果搭配上當(dāng)歸,、黃芪,,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,對(duì)那些冬天怕冷,、手腳冰冷,、容易感冒的人特別有好處。
四注意:不能以藥代食
正所謂藥食同源,,許多食物也是很好的滋補(bǔ)品,,并且方便實(shí)惠,還不用擔(dān)心有任何副作用,。但在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時(shí),,還必須根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),如老人腎虛,,可多吃些補(bǔ)腎抗老的食品,,如核桃肉、栗子,、豬腎,、甲魚等;為了防止神經(jīng)衰弱,、推遲大腦老化,,可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品,如豬腦,、百合,、大棗等;高血壓,、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜,、菠菜、黑木耳,、山楂,、海帶等;防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜,、豬肝,、甜瓜等。
五注意:藥酒要慎用
近幾年,,各種名目的藥酒在補(bǔ)品市場(chǎng)十分受熱捧,,也令很多本身就愿意喝點(diǎn)小酒的老年朋友趨之若鶩。其實(shí),,藥浸泡在酒里,,雖然能把藥品某些有效成分浸出,但每次飲進(jìn)藥酒中的有效成分還是有限的,,如果藥酒飲入過(guò)量,,酒精的危害要遠(yuǎn)比藥效大得多,。服用藥酒要考慮自身情況,切不可過(guò)量,。如陰虛發(fā)熱者應(yīng)慎用,,而患肝炎、肝硬化,、消化性潰瘍,、慢性腎炎等患者須禁用。
