一項(xiàng)2012年發(fā)表的研究對(duì)29206名沒(méi)有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年,，發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃三餐的人相比,，每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%,。即便除去其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素,，甚至消除體重變化的影響,，不吃早餐也會(huì)讓患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)升高16%,。也就是說(shuō)，不吃早餐,，哪怕并沒(méi)有引起體重增加,，仍然會(huì)更容易患上糖尿病。相比而言,，兩餐之間吃零食,，容易導(dǎo)致肥胖，從而增加糖尿病危險(xiǎn),；但如果體重不增加,，就不會(huì)增加糖尿病危險(xiǎn)。
另一項(xiàng)2013年發(fā)表的研究則對(duì)26902名男性進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃早餐的男性相比,，不吃早餐的男性冠心病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升27%,。還有一項(xiàng)對(duì)3598人跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人,，和每周吃三次以上早餐的人相比,，平均體重要高1.9kg。
總之,，這些研究證明,，不吃早飯的人，會(huì)更容易患上肥胖,、糖尿病和冠心病,。如果再愛(ài)吃夜宵和零食，那就更加糟糕了,。
早餐吃些什么好呢,？有淀粉類(lèi)主食，有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,，有蔬菜水果,，吃起來(lái)感覺(jué)舒服，這就是完整的早餐了,。早餐吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物很簡(jiǎn)單,，雞蛋、豆?jié){,、牛奶,、熟肉、豆腐,、低脂奶酪等都可以,。早餐吃蔬菜也不難，比如吃個(gè)茴香雞蛋餡的包子,，吃碗加了一把青菜的湯面,，喝碗加了番茄的疙瘩湯，或者吃?xún)蓧K蒸南瓜,，都很容易實(shí)現(xiàn),。若能再加一勺堅(jiān)果種仁，就更完美,、更幸福了,。
美味早餐推薦：一只全麥饅頭切成幾片，兩片中間抹上少量一點(diǎn)沙拉醬,，夾入切碎的核桃仁,、松子仁；另兩片中夾入切碎的煮雞蛋和一片生菜，做成簡(jiǎn)易堅(jiān)果雞蛋三明治,，配上豆?jié){或牛奶,，味道真的超好哦！不信的話(huà),，你不妨試試看,。
吃到豐富又舒服的早餐，不僅能扛到12點(diǎn)都精力飽滿(mǎn),，而且一天都會(huì)讓人感覺(jué)舒心,、幸福。它的長(zhǎng)遠(yuǎn)效益,，是讓人們活力十足,，還能遠(yuǎn)離糖尿病和冠心病,。只需小小努力,，對(duì)自己好一點(diǎn)，讓生命質(zhì)量高一點(diǎn),，何樂(lè)而不為呢,？
