飯吃少了菜和油吃多了
不少人以為“只吃菜,、不吃飯”能減肥,,糖尿病專家介紹,,“事實(shí)與之相反,,飯少吃了,,菜吃多了,,菜肴中的油和蛋白質(zhì)的攝入量很高,,甚至還可能超過(guò)米飯中淀粉的熱量,,導(dǎo)致熱量超標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,?!?/p>
我們來(lái)算一筆賬:一克油中,大約有9個(gè)熱卡的熱量,;在一克蛋白質(zhì)中,,大約有4個(gè)熱卡的熱量;相比之下,,一克米飯中,,也就只有4個(gè)熱卡的熱量。因此,,只吃菜,、不吃飯,會(huì)導(dǎo)致飲食中油多,、蛋白質(zhì)多,,熱量猛增,容易得糖尿病,。
年輕“應(yīng)酬族”吃出糖尿病
在臨床上,,不乏20多歲的2型糖尿病患者,其患病原因歸根到底就是“吃”出來(lái)的,。
記者發(fā)現(xiàn),,不少?gòu)氖落N售、市場(chǎng)的年輕白領(lǐng)“應(yīng)酬族”,,每天營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,,導(dǎo)致胰島素每天在過(guò)度工作,。久而久之,胰島負(fù)擔(dān)過(guò)大,,導(dǎo)致血糖不能正??刂?,結(jié)果在“應(yīng)酬族”中糖尿病患者明顯增多,。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前本市2型糖尿病患病率為8.6%,,高于全國(guó)大城市平均水平,。目前,世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一,。
注意營(yíng)養(yǎng)配比可防糖尿病
糖尿病專家建議,,健康人群可以按照糖尿病病人食譜的營(yíng)養(yǎng)比例來(lái)調(diào)整日常飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%,、蛋白質(zhì)的比例為15%,、脂肪的比例為25%。根據(jù)個(gè)人的身高和體重,,按此比例來(lái)配制,,還可預(yù)防健康人群患糖尿病。
