飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量

　　大家都知道,，適量飲酒，有助健康,。但短時間內(nèi)攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗,，從而造成急性酒精中毒，而如果長時間過量喝酒,，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝,，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎,。因此飲酒時,，量的把握是保持健康的關鍵。

　　如何計算自己的喝酒量是否合適呢,？無論哪一種酒,，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出,，正常情況下,，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，中國現(xiàn)行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克,，女性攝入量應該更少一些,。如何計算自己的酒精攝入量？中華醫(yī)學會肝病學分會主任委員,、首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授曾推薦過一個攝入量計算公式,，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

　　如此推算下來,，以白酒為例,，一個人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩,，中度酒不能超過1兩,，烈性高度酒最好不要超過25毫升；葡萄酒度數(shù)相對較低，低度葡萄酒應控制在5兩以內(nèi),，高度則不要超過3兩,，否則會傷害肝臟；市面上常見的啤酒為原麥汁11度,，其酒精含量為3.7度,。如此算來，啤酒一天飲用量不要超過兩聽(相當于玻璃瓶的一瓶),。

　　飲酒過程多喝水

　　雖然明白酒精危害的人很多,，可到了宴席上，一二兩總是難以過關,，半斤八兩甚至一斤也是常事,。既然過了安全飲用量，那如何降低酒精對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的刺激呢,？三三一醫(yī)院肝膽外科醫(yī)生劉小飛向記者介紹了幾種辦法,。

　　“如果可以，最好選擇低度酒,?！眲⑨t(yī)生說，通常情況下,，同等劑量,，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒。此外,，白酒溫著喝傷害更小,。在燙熱過程中，甲醇,、醛,、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,，同時乙醇也會揮發(fā)一些,，使酒的濃度稍有降低。

　　“飲用過程中多喝水是個不錯的辦法,?！眲⑨t(yī)生建議,，喝酒時,，多喝白開水，可以加速酒精從尿液中排出,，減少肝臟負擔,；此外，喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物墊底，但不要吃臘肉,、咸魚這類食物,，它會與酒精發(fā)生反應，更傷肝臟,。再次,，喝酒要慢些，小口喝,，猛灌不僅易醉,，而且對呼吸道、胃等器官的損傷大,。餐后上果盤時,，盡量多吃點西瓜，能幫助酒精排出,。

　　“喝得不舒服或者醉了,，除了將酒嘔吐出來外，還可以喝點蜂蜜水,、果汁,，或吃點新鮮葡萄解酒?！眲⑨t(yī)生告訴記者,。

　　喝混酒更易得肝癌

　　近些年，衣著上的混搭風也進入酒桌,，“紅酒,、白酒、啤酒混喝”現(xiàn)象讓醫(yī)務人員很是憂慮,。歐美等發(fā)達國家已有大量研究顯示,，酒精與肝癌發(fā)生有很大的關系，飲混合酒的人患肝癌的幾率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍,。

　　這是因為,，各種酒的酒精含量不同，啤酒,、白酒,、葡萄酒交叉著喝，身體對這樣不斷變化的酒精含量難以適應,。更重要的是,，各種酒的組成成分不盡相同，比如,，啤酒中含有二氧化碳和大量水分,，與白酒混喝,，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟,、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈,。