最近,，身邊不少人跟我抱怨,，過完年后沒有胃口了,。究其原因，大多是因為暴飲暴食的日子把他們的腸胃功能破壞了,，積食不消化,，胃動力不足，因此吃不下,。此時,，喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

　　陳皮是曬干的橘子皮,，而且是越陳越好,，在傳統(tǒng)的中醫(yī)里，3年內的一律稱為果皮,，3年以上的才叫陳皮,，且陳皮時間越長越昂貴。祖國傳統(tǒng)中醫(yī)認為,，陳皮味辛,、苦，性溫,，歸脾,、胃，功效健脾開胃,，主治消化不良,。

　　陳皮粥的做法非常簡單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可,，這樣的粥熬出來還有點香香的,，味道不錯。除了喝陳皮粥,，沒胃口時還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助,。

　　需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫,，如果伴有口苦等“上火”癥狀,，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時,，泡藥茶時,，千萬不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為,，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效,，而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時間長,，又要保存得當,，不能有濕氣,，否則容易出現(xiàn)霉味，顏色也不是死黑,，而是有光澤的深褐,，如果聞著有一股幽香，那就是正品了,。