北京讀者王女士問：我每天對著電腦的時間比較長，經(jīng)常覺得眼睛不適,，不知能否推薦保護眼睛的食物,？

　　國家高級營養(yǎng)師熊苗答：針對這個讀者的咨詢，給推薦大家一款果蔬汁——胡蘿卜草莓汁,，能同時起到解毒,、護眼的功效。原料：胡蘿卜3根、草莓7顆,、少許橄欖油,、蜂蜜。做法：1.胡蘿卜洗凈去皮,，切成條狀,；草莓洗凈去蒂。2.將胡蘿卜,、草莓,、橄欖油、蜂蜜一同放入果蔬機內(nèi)1~2分鐘即可出汁飲用,。

　　胡蘿卜中富含維生素A，它是維護人體健康不可或缺的營養(yǎng)素,，能保護視力,、滋潤皮膚、提高免疫力等,。維生素A還影響多個系統(tǒng)的黏膜細胞生物合成,，如果呼吸系統(tǒng)的氣管黏膜缺乏維生素A時，黏膜上皮組織就會發(fā)生改變,，導(dǎo)致功能異常,，容易引發(fā)炎癥，如氣管炎,、肺炎等,。因此，胡蘿卜不僅對眼睛有保護作用,，而且還能健肺,。據(jù)統(tǒng)計，我國老年人的主要死因中,，肺部疾病居首位,，幾乎占到一半以上。

　　在自然療法中,，草莓含有豐富的維生素C,，可用來清潔胃腸道，并有助于加強肝臟的解毒功能,。同樣的,，草莓也含有與胡蘿卜一樣豐富的胡蘿卜素，是合成維生素A的重要物質(zhì),，能保護視力,、明目養(yǎng)肝。