春天氣溫升高,，正是養(yǎng)心的好時(shí)機(jī)。除了藥物治療，在日常生活中,，可多喝一些米湯,，就能起到保護(hù)心臟作用。

　　米湯又叫米油,，是用大米熬粥或做飯時(shí),，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,，能滋陰長(zhǎng)力,，有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。清代名醫(yī)王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“貧人患虛癥,，以濃米湯代參湯,，每收奇跡?！币馑际钦f(shuō),，貧民百姓吃不起人參，江南人用米湯當(dāng)參湯,，每有奇效,。過(guò)去在民間，新生兒沒(méi)有乳汁可以喂養(yǎng),，也常常用濃稠的米湯作為奶水替代,。

　　《本草綱目拾遺》做過(guò)解釋：“米油，力能實(shí)毛竅,，最肥人,。黑瘦者食之，百日即肥白,，以其滋陰之功,，勝于熟地也?！笔斓?，即地黃的再制品，是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥,。意即米湯很補(bǔ)氣血,。而心臟病大多是心血管系統(tǒng)氣血不足造成。同時(shí),，米湯中還含有大量的煙酸,、維生素B1、B2和磷鐵等無(wú)機(jī)鹽,，還有一定的碳水化合物及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素,。從中醫(yī)來(lái)講,，米湯性味甘平，有益氣,、養(yǎng)陰,、潤(rùn)燥的功能，飲用它對(duì)孩子的健康和發(fā)育有益,，有助于消化和對(duì)脂肪的吸收,。所以用米湯給嬰兒作為輔助飲料，也較理想,。

　　需要提醒的是,，這里說(shuō)的米湯，必須是大鍋飯中熬出的米湯,，并要黏稠才有效,，米少或太稀都不行。為取得好療效,，最好在兩餐之間飲用,，而不是在吃飯時(shí)，因?yàn)槟菢訒?huì)稀釋胃液,，不利消化,。