冬季預(yù)示著氣溫越來越低,，一些體質(zhì)比較弱的人在寒冷的天氣是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以養(yǎng)生,？下面就和小編一起去了解下吧,。
荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內(nèi)火
荸薺冰糖飲的制作方法非常簡單，只需要材料備齊,，在家中就可以做,，把荸薺150克、甘蔗150克,、冰糖30克備好,，削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈；入鍋加入適量水和冰糖,，煮至荸薺和甘蔗熟透即可,。
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白,，味甜多汁,，清脆可口,，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”,。而且其中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富,，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用,。
中醫(yī)認為,，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效,，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用,，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發(fā)育,。
黑芝麻紅棗粥——男補肝腎女潤膚
黑芝麻紅棗粥是比較適合的養(yǎng)生食療粥,，配料有粳米150克、黑芝麻20克,、棗(干)25克,、白砂糖30克。材料備齊,，然后將黑芝麻下入鍋中,，用小火炒香，研成粉末,，備用,；粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時,，撈出,，瀝干水分。
紅棗洗凈去核,；鍋中加入約1500毫升冷水,，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸,；然后改用小火熬煮,，待米粥爛熟；調(diào)入黑芝麻及白糖,，再稍煮片刻,，即可盛起食用。
黑芝麻具有補肝腎,、潤五臟,、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白,、脫發(fā)、腰膝酸軟,、四肢乏力,、五臟虛損、皮燥發(fā)枯,、腸燥便秘等病癥,，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑,。
黑豆羊肉燉當歸——補血養(yǎng)顏暖身心
這是一款非常適合小雪節(jié)氣養(yǎng)生的黑豆食療方,，主要材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克,、當歸10克,、桂圓10克。
具體做法是,，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟,；同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯,，煮時要除去泡沫及肥油,。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當歸,，同時加入切碎的桂圓肉,，隔水燉上3小時即可。
黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%,，相當于牛肉的2倍多,、雞蛋的3倍、牛奶的16倍,！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%,，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外,，還有降低血中膽固醇的作用,。
3款膳食養(yǎng)生食譜，不僅可瀉火而且還有滋補肝腎補血養(yǎng)顏的作用,，多吃這些食物還可以讓你遠離疾病,。
