冬季預(yù)示著氣溫越來越低,，一些體質(zhì)比較弱的人在寒冷的天氣是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以養(yǎng)生,？下面就和小編一起去了解下吧,。

　　荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內(nèi)火

　　荸薺冰糖飲的制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要材料備齊,，在家中就可以做,，把荸薺150克、甘蔗150克,、冰糖30克備好,，削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈,；入鍋加入適量水和冰糖,，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

　　荸薺皮色紫黑,，肉質(zhì)潔白,，味甜多汁，清脆可口,，自古有“地下雪梨”之美譽(yù),，北方人則視它為“江南人參”。而且其中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富,，但熱量卻不是很高,，很適合初冬食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，荸薺是寒性食物,，有清瀉內(nèi)火的功效，對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用,，但高燒期間則不宜食用,。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。

　　黑芝麻紅棗粥——男補(bǔ)肝腎女潤(rùn)膚

　　黑芝麻紅棗粥是比較適合的養(yǎng)生食療粥,，配料有粳米150克,、黑芝麻20克、棗(干)25克,、白砂糖30克,。材料備齊，然后將黑芝麻下入鍋中,，用小火炒香,，研成粉末，備用；粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí),，撈出，瀝干水分,。

　　紅棗洗凈去核,；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗,，先用旺火燒沸,；然后改用小火熬煮，待米粥爛熟,；調(diào)入黑芝麻及白糖,，再稍煮片刻，即可盛起食用,。

　　黑芝麻具有補(bǔ)肝腎,、潤(rùn)五臟、益氣力的作用,，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈,、須發(fā)早白、脫發(fā),、腰膝酸軟,、四肢乏力、五臟虛損,、皮燥發(fā)枯,、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,，更是有口皆碑,。

　　黑豆羊肉燉當(dāng)歸——補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心

　　這是一款非常適合小雪節(jié)氣養(yǎng)生的黑豆食療方，主要材料有：羊肉(瘦)1000克,、黑豆100克,、當(dāng)歸10克、桂圓10克,。

　　具體做法是,，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟；同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉,，同樣用清水3杯,，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi),，加入當(dāng)歸,，同時(shí)加入切碎的桂圓肉,，隔水燉上3小時(shí)即可。

　　黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%,，相當(dāng)于牛肉的2倍多,、雞蛋的3倍、牛奶的16倍,！黑豆的不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外,，還有降低血中膽固醇的作用,。

　　3款膳食養(yǎng)生食譜，不僅可瀉火而且還有滋補(bǔ)肝腎補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用,，多吃這些食物還可以讓你遠(yuǎn)離疾病,。