上海蘇先生咨詢：我平時經(jīng)常腰酸,、出冷汗,、頭暈、耳鳴,，經(jīng)醫(yī)生檢查,，說是腎虛。醫(yī)生給我配備了藥品,，并囑咐我平時吃些補腎的食物,。請問有什么補腎的藥膳嗎？

　　上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會鄔時民解答：對于腎虛的治療應防治結合,，飲食方面,，要少吃過度苦寒、冰涼的食物,，如苦瓜,、鵝肉、啤酒等,。另外,，也可嘗試下面兩款藥膳。

　　1.肉蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉15克,、精羊肉100克,、粳米100克、精鹽少許、蔥白兩根,、生姜10克,。將肉蓯蓉、精羊肉洗凈,、切細,，用沙鍋煎肉蓯蓉，取汁去渣,，放入羊肉,、粳米同煮，待沸后加入精鹽,、生姜,、蔥白煮成稀粥食用即可。肉蓯蓉補腎陽,、益精血,、潤腸通便，可用于緩解腰膝酸軟,、筋骨無力等,。羊肉可補體之虛、補血益腎填精,。

　　2.核桃仁炒蝦仁：核桃仁150克,、鮮蝦仁150克。將鮮蝦仁用胡椒粉,、淀粉抓勻,。鍋里放適量油，先放入核桃仁,，用小火炸3分鐘,，裝起備用。油燒到五成熱,，放入蝦仁翻炒,。再倒入核桃仁，加鹽炒兩分鐘起鍋,。蝦能增強人體的免疫力,、補腎壯陽、抗早衰,?！侗静菥V目拾遺》記載，蝦專擅“補腎興陽”,。核桃仁補虛強體,、提供營養(yǎng)，主治腎虛咳嗽、腰痛,。《本草求真》記載,，核桃仁“能通命火”,、“溫補命門”（命門居于腎內(nèi)，命門火盛則陽強）,，故能緩解腎虛,。