上海蘇先生咨詢：我平時(shí)經(jīng)常腰酸,、出冷汗、頭暈,、耳鳴,，經(jīng)醫(yī)生檢查，說是腎虛,。醫(yī)生給我配備了藥品,，并囑咐我平時(shí)吃些補(bǔ)腎的食物。請(qǐng)問有什么補(bǔ)腎的藥膳嗎,？

　　上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會(huì)鄔時(shí)民解答：對(duì)于腎虛的治療應(yīng)防治結(jié)合,，飲食方面，要少吃過度苦寒,、冰涼的食物,，如苦瓜、鵝肉,、啤酒等,。另外，也可嘗試下面兩款藥膳,。

　　1.肉蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉15克,、精羊肉100克、粳米100克,、精鹽少許,、蔥白兩根、生姜10克,。將肉蓯蓉,、精羊肉洗凈,、切細(xì)，用沙鍋煎肉蓯蓉,，取汁去渣,，放入羊肉、粳米同煮,，待沸后加入精鹽,、生姜、蔥白煮成稀粥食用即可,。肉蓯蓉補(bǔ)腎陽,、益精血、潤腸通便,，可用于緩解腰膝酸軟,、筋骨無力等。羊肉可補(bǔ)體之虛,、補(bǔ)血益腎填精,。

　　2.核桃仁炒蝦仁：核桃仁150克、鮮蝦仁150克,。將鮮蝦仁用胡椒粉,、淀粉抓勻。鍋里放適量油,，先放入核桃仁,，用小火炸3分鐘，裝起備用,。油燒到五成熱,，放入蝦仁翻炒。再倒入核桃仁,，加鹽炒兩分鐘起鍋,。蝦能增強(qiáng)人體的免疫力、補(bǔ)腎壯陽,、抗早衰,。《本草綱目拾遺》記載,，蝦專擅“補(bǔ)腎興陽”,。核桃仁補(bǔ)虛強(qiáng)體、提供營養(yǎng),，主治腎虛咳嗽、腰痛,?！侗静萸笳妗酚涊d,，核桃仁“能通命火”、“溫補(bǔ)命門”（命門居于腎內(nèi),，命門火盛則陽強(qiáng)）,，故能緩解腎虛。