檸檬據(jù)稱原產(chǎn)印度喜馬拉雅山脈地區(qū),，13世紀才開始作為常規(guī)水果人為培育,，此后傳到美洲,，加利福尼亞地區(qū)約在15世紀開始栽培檸檬,，傳到日本、中國則是19世紀后半葉的事情了,。

　　檸檬中的酸味成分主要是枸櫞酸,，含量約為6%-7%，濃度較高,，因此檸檬一般不直接食用,，而常作為調(diào)味料或配料用于菜肴烹飪或食物制作中。檸檬中最值得一提的營養(yǎng)素是維生素C,，每100克檸檬中的維生素C喊來那個約有50毫克,，在柑橘類水果中含量最高。

　　在大航海時代,，當時的船員普遍有一個職業(yè)病——壞血病,，為了預防壞血病，通常在長時間航海前都會提前準備檸檬或柑橘等富含維生素C的水果，這正是因為維生素C可以預防壞血病,。每日1個檸檬即可彌補人體一天所需的維生素C,。

　　而在現(xiàn)代，人們也通過臨床科研等手段確認維生素C對于身體健康的諸多影響,，如可預防感冒,、預防皺紋、雀斑等形成,。維生素C還能有效促進肝臟解毒功能,，具有一定解毒效果，宿醉的早晨喝一杯檸檬汁能夠有效醒酒,，緩解宿醉帶來的不適,。

　　檸檬中含有的豐富枸櫞酸同時具有緩解疲勞的效果，因為枸櫞酸能夠在體內(nèi)作為能量的一種支持人體活動,。當人的機體感到疲勞時,、大量出汗過后或口渴時，飲用一杯檸檬汁能夠有良好的緩解作用,。

　　當然,，制作檸檬汁的方式也非常簡單：只需要準備2個檸檬，將汁榨出來后,，加小半杯水,，再加入一勺蜂蜜，放入冰箱中稍作冷藏,，就能制成一杯清涼爽口的檸檬汁。當感到疲勞時可以適當增加白砂糖或者蜂蜜的量,，因為白砂糖與蜂蜜中的葡萄糖能夠快速轉(zhuǎn)換為身體所需的能量,，同時甜食能夠刺激大腦的快樂中樞，暫時緩解疲勞感,。

　　怎么樣,？當你感到秋乏困倦時，不妨給自己來一杯檸檬汁吧,！酸甜爽口的味道能伴你精神一個秋季,！