立夏到，百花開,。養(yǎng)生這個(gè)大學(xué)問,，在花的世界中也是熠熠生輝呀！中國古代就有花卉入菜的先例,，許多花更有很好的藥用和食用價(jià)值,。

　　39飲食健康編輯，這里就給大家介紹幾款清新的花卉美食,，既美味又養(yǎng)生,。

　　槐花雞蛋餅

　　原料：雞蛋3個(gè)，面粉50g,，洋槐花,，鹽，油。

　　做法：

　　1,、槐花去莖洗凈控干水分,。

　　2、放入面粉,、鹽,、雞蛋拌勻。

　　3,、靜置5分鐘,。

　　4、熱鍋放少量油,，倒入槐花面糊,。

　　5、中小火煎至面餅起鼓,，翻一面,，再起鼓，出鍋,。

　　如今,，正是槐花盛開的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候去采摘,、食用槐花正好,。且槐花本身富含維生素和多種礦物質(zhì)，有清熱解毒,、涼血潤肺,、降血壓、預(yù)防中風(fēng)等功效,。

　　茉莉銀耳湯

　　原料：銀耳25克,，茉莉花24朵。

　　做法：

　　1,、銀耳用溫水泡發(fā),，擇洗干凈，泡入涼水中,。

　　2,、茉莉花蕾去蒂，洗凈,。

　　3,、鍋內(nèi)放清水、銀耳,、鹽,、味精燒開,。

　　4、最后,，撒上茉莉花即可,。

　　茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果,，對(duì)肺熱咳嗽,，肺爆干咳，痰中帶血,、胃腸有熱,，頭暈耳嗚,，月經(jīng)不調(diào),，冠心病，高血壓等也有良好的療效,。此湯,，用茉莉花和銀耳的搭配，鮮嫩適口,，氣味芳醇,，更可以滋陰補(bǔ)腎，清肺益氣,，舒肝解郁,。

　　玫瑰雞翅

　　原料：雞翅，干玫瑰8克,，紅葡萄酒15ML,，冰糖180克，麥芽糖180克,，鹽,，熱開水。

　　做法：

　　1,、將干玫瑰用開水浸泡開,，濾出汁。

　　2,、將玫瑰汁與冰糖,、麥芽糖、鹽,、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁,。

　　3、將雞翅洗凈,，濾水,，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時(shí),。

　　4、烤盤鋪上鋁箔紙,，烤箱220度預(yù)熱10分鐘,。

　　5、雞翅排放在烤盤上,，進(jìn)烤箱,，220度烤18分鐘，取出后,，再刷一層玫瑰蜜汁,，接著烤5分鐘即成。

　　明代盧和曾經(jīng)在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美,，令人神爽”,。玫瑰花有多種微量元素，且養(yǎng)顏的功效是被大家所熟知的,。此外,，玫瑰初開的花朵還有理氣解郁、和血散淤的功效,，治療月經(jīng)不調(diào)等功效,。