很多節(jié)食減肥的人都聲稱西柚有助于控制體重,，現(xiàn)在科學(xué)家通過動物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一說法,。研究表明，在食用高脂肪食物時(shí)喝一點(diǎn)西柚汁能有效控制體重增加,。與此同時(shí),，西柚在控制血糖水平上也有神奇的功效，堪比處方藥,。
進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)西柚汁控制體重這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是在小白鼠身上進(jìn)行的,，但調(diào)查人員稱實(shí)驗(yàn)結(jié)果同樣適用于人類。實(shí)驗(yàn)的小白鼠連續(xù)三個(gè)月進(jìn)食高脂肪食物,，一組同時(shí)服用西柚汁,，另一組攝入普通水。三個(gè)月后,，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)那些攝入西柚汁的小白鼠平均增加的體重比另一組要低18%,，且血糖水平和胰島素水平也更低。
西柚對人體的功效仍有待進(jìn)一步驗(yàn)證,?？茖W(xué)家提醒人們，可以把西柚當(dāng)作健康減肥食譜的一部分,，但不能只攝入西柚,。事實(shí)上，西柚節(jié)食法,，也叫好萊塢節(jié)食法,，已經(jīng)風(fēng)靡多年。
