何先生晚上應(yīng)酬后,，半夜因膝關(guān)節(jié)疼痛難忍到醫(yī)院找筆者診治,。經(jīng)檢查，他是痛風(fēng)發(fā)作了,。住院后,，筆者交代他平時少吃或不吃含嘌呤高的食物，如啤酒,、動物肝臟,、魚類等，多喝水,，以降低體內(nèi)的尿酸,，并把各種注意事項寫在紙上。不曾想,，何先生看到這一張寫滿字的紙,，竟然嚷嚷著“頭疼”。

　　當(dāng)筆者告訴何先生只需要多吃4種“平民蔬果”就能幫助預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作時,，何先生贊嘆不已,。

　　民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,，不要醫(yī)生開藥方”之說,。蘿卜素有“小人參”之稱，含有多種微量元素,、膳食纖維,，有助于體內(nèi)代謝產(chǎn)物排出。此外,，長期食用蘿卜可以降低血脂,，軟化血管，預(yù)防冠心病,、動脈硬化等,。番茄被稱為“神奇的菜中之果”，主要成分是番茄紅素,，具有很強的抗氧化作用,，可以清除氧自由基、抗衰老,、降低心血管風(fēng)險等,。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉,、蛋白質(zhì),、維生素及膳食纖維等，有助于體內(nèi)酸堿平衡,，中和體內(nèi)代謝的酸性物質(zhì),，并有抗氧化,、利尿、緩解疼痛及預(yù)防高血壓和心肌損傷的作用,?！鞍撞耸莻€寶，賽過靈芝草”,。白菜富含碳水化合物,、蛋白質(zhì)、維生素等,，有促進新陳代謝,、疏通腸胃、抗衰老及利尿作用,。