老人們常說喜歡吃芹菜的都是勤快的人，西芹它的其營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質(zhì),、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，西芹對一些常見疾病也有很好的療效,，下面就來具體介紹下西芹的功效與作用,，一起來看看吧。

　　西芹的功效與作用

　　促進(jìn)食欲,、清腸利便,，降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán),，健腦,，平肝清熱，祛風(fēng)利濕,。用于高血壓病,、眩暈頭痛、面紅目赤,、血淋,、癰腫等癥,。

　　西芹的營養(yǎng)價(jià)值

　　鐵

　　芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,，食之能避免皮膚蒼白、干燥,、面色無華,，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮,。

　　鈣質(zhì)

　　西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),，可以補(bǔ)“腳骨力”。

　　銅元素

　　芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素,。

　　鈣磷

　　由于芹菜的鈣磷含量較高,，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼生長,。

　　鋅

　　芹菜含有鋅元素,，是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮,，西方稱之為“夫妻菜”,，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,，可能對避孕有所幫助。

　　甘露醇

　　芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,，別具芳香,，能增強(qiáng)食欲，還具有保健作用,。

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒,、腸滑不固者、血壓偏低者忌食,?；橛谀惺繎?yīng)少吃芹菜。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用,。